Cupcakes -. buzlu veya doldurulmuş - up buzdolabında saklanabilir yedi gün. Eğer onlar buzlu ya da muhallebi, krem ​​şanti veya buttercream olarak süt bazlı ürünler, dolu oldum eğer buzdolabında saklayabilirsiniz gerekir. Büyük, hava geçirmez kapta koyun veya kuruma onları tutmak için plastik wrap ile sarın.
Dondurucu

çözülmesi sağlandığında, doldurulmamış cupcakes dondurucuda saklanabilir Altı aya kadar önce bir düğün için, ama sadece onlara dondurucu yanık riskini en aza indirmek için önce 1-2 ay saklamak için en iyisidir. Cupcakes pişirin ve onları tamamen soğumasını bekleyin. Plastik wrap çoklu katmanlar ile sarın ve daha sonra alüminyum folyo tabakası ile bitirmek. Eğer cupcakes sarmak istemiyorsanız, bunun yerine bir dondurucu çanta onlara yan yana yerleştirebilirsiniz. Dondurucunun arkasına doğru donmuş cupcakes tutun. Defrost, dondurucudan bunları kaldırmak paketini ve onları 1-2 saat veya tamamen çözüldü kadar tezgahın üzerine çözülme sağlar. Yoğunlaşma içinde cupcakes sakızlı açmak ve kek gömlekleri soymaya yapabilirsiniz
Hamur Sadece

kek hamuru önde - defrost sırasında kendi ambalajlarda cupcakes bırakmayın. Zaman ve sonra yerine pişirme ve cupcakes saklamak yerine, meyilli dondurma. Süreç daha hızlı hale getirmek için, porsiyon muffin tava içinde kek gömlekleri de kek meyilli. Dondurucuya tava koyun. Meyilli set sonra, dondurulmuş hamuru ve gömlekleri çıkarıp bir ağır dondurucu saklama torbaya koyun. Eğer pişirmeye hazır olduğunuzda, dondurucudan çıkarın meyilli geri çörek tavada hemen fırına bardak koyun. Dondurulmuş meyilli telafi etmek için 5 ila 7 dakika pişirme süresini artırın.
Hususlar

gömlekleri depolama sırasında uzak cupcakes gelen soyma yapabilirsiniz Cupcake. Bu yüksek yağ içeriği kek tarifleri veya nemli kek tarifleri için özellikle doğrudur. Bunu önlemek için fırın dereceli kek gömlekleri kullanın. Fırından cupcakes çıkarırken, pasta ve astar arasında şekillendirme yoğunlaşmayı önlemek için mümkün olduğunca çabuk kek tava dışarı onları almak -. Ayrıca soyma gömlekleri yol açabilir