Gıda şeker tüketir ve karşılığında gazları verir mantar türü - o gibi görünmeyebilir, ancak aslında bir canlı organizma,

Maya

Nasıl Şeker Yedekler kullanma Maya ile Cook. Bu gazlar ekmek ve diğer pişmiş mallar gibi maya içeren gıdalar ne yapmak, doğru yükselir. Maya şeker büyür, çünkü tipik maya başladı almak için şeker, en azından küçük bir miktar için bu kullanım maya çağrısı tarifleri. Ancak, maya ile çoğu tarifleri de herhangi bir kalite kaybı olmadan şeker yerine yapılabilir.
Talimatlar

1. tarifi düşünün. Maya çalışmalarına biraz şeker gerektirmez, ancak şeker, meyve, unlardan ve mısır nişastası içeren gıdaların birçok farklı türde, bulunur. Maya normal sofra şekeri yerine bu gıdalarda şeker kullanabilirsiniz. Eğer yapmak için çalışıyoruz tarifi içinde doğal şekerler hiçbir şey içermediği sürece, güvenle olmayan bir şeker yerine şeker ile değiştirebilirsiniz. Alternatif olarak, şeker kadar aynı şekilde davranır bal veya pekmez gibi şeker yerine kullanabilirsiniz.
   

2. Birçok yemek tarifleri, sen şeker küçük bir miktar eklemek için yönlendirilir maya eklenerek ve yaşam (ya da "çiçek") gelmek için izin vermeden önce ılık su. Eğer bal gibi bir kalori şeker yerine kullanıyorsanız, şeker olduğu gibi, sadece aynı noktada ekleyin. Bal ve pekmez, şeker gibi oldukça tatlı olmadığını aklınızda bulundurun, böylece aynı etkiyi elde etmek için biraz daha büyük bir miktar eklemek gerekebilir. Ancak bu tatlandırıcılar aynı zamanda kendi çok farklı bir lezzet eklemek, böylece hesaba emin aldığınızdan emin olun. Olmayan bir kalori şeker yerine kullanmayı tercih ediyorsanız
   

3. atlayabilirsiniz Tamamen iki adım. Şeker hızlı yardım maya çiçek olsa da, gerçekten gerekli değildir. Sadece ılık suya mayayı ekleyin ve daha sonra birkaç dakika için oturup senin tarifi eklemek için izin verir. Eğer maya etkin olacak ve onlara belli olması için köpük görmek gerek olmayabilir endişe ediyorsanız, su un küçük bir miktar ekleyin. un şekerler beslenmek için maya şey verecektir.
   

4. reçete ile devam edin, ama olmayan bir kalori tatlandırıcı kullanılması durumunda, artan zamanlarda yakın ilgi. senin tarifi daha fazla şeker, mutlu senin maya olacak ve daha fazla gaz bir hızlı ve daha yüksek artış yaratarak, üretecek. Ancak, pişmiş mallar hala şekersiz artacak - sadece biraz daha uzun sürebilir. Kendinizi 1 1/2 kez tavsiye yükselen zaman tanıyın ve yükselen eylem bir göz atın. Hamur yükselmeye başarısız olursa, eski maya olmuş olabilir. Taze maya ile tekrar deneyin. Hala yükselen sorunları yaşıyorsanız, şeker eksikliği telafi etmek için tarifi için ekstra mayayı ekleyin.