Standart bir kek karışımına çok amaçlı un eklemek tadı etkiler mi?

Evet. Standart bir kek karışımına çok amaçlı un eklenmesi tadı ve dokusunu etkileyecektir. Bileşenlerin oranı doku, kıvam ve lezzet açısından spesifik ve istenen sonuçları elde etmek için geliştirildi. İlave un eklenmesi bu dengeyi bozacak ve sonucu önemli ölçüde değiştirecektir.