Siyah midye (10 Steps) Stuff Nasıl

Siyah midye mavi kabuklu yakınları biraz daha büyük, bu yüzden doldurma ve kızartmak için daha iyi bir aday olun. Midye dolma bunu gizleyen değil, etin lezzetini artırmak gerekir. Eğer üç ya da dört iyi seçilmiş malzemeler kullanarak taze, canlı doldurma birleştirirseniz, midye parlayacak, ama onları sıcak ve yaklaşık 10 dakika veya daha az hizmet vermeye hazır buğulaması gerekecek sadece. Bu doldurma kabuklu deniz ürünleri söz konusu olduğunda, az çok böyle Sen
Kevgir
Naylon kıllı fırça ihtiyacınız olacak narenciye.
Things gibi maydanoz gibi taze otlar, ve parlak, net tatlar, odaklanmak, daha
Kuru beyaz şarap veya Talimatları
hisse senedi
Pişirme levha

1. soğuk akan suyun altında bir kevgir midye yerleştirin. Bir naylon kıllı bir fırça kullanarak sakal çıkarmak için kabukları fırçalayın. Temizlik sırasında kapatmayın herhangi atarak, bir kase temiz midye yerleştirin.
   

2. sek beyaz şarap veya stok dökün cömert bir tencereye midye ekleyin. Yüksek ısı ve kapak üzerinde tencere yerleştirin.
   

3. kaynayan duymak zaman tencere kapalı kapağını çıkarın ve ileri geri brülör üzerinde sallayın. Onlar açana kadar, yaklaşık beş dakika midye pişirin. Herhangi bir midye hala yemek beş dakika sonra kapandı.
   

4. tepsiye midye aktarın ve bir kenara şarap veya stok Tencere ayarlayın dışarı atmak. Midye oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
   

5. midye açın ve et artık bağlı olduğu gövdenin yarım atın. Bir cisim bıçak veya benzeri aletin kullanarak kabuk et tutan adduktor kas Sever. ., Bir Böldüğünüz üzerinde midye tarafı yukarı bir kabuk her midye koyun
   

6. birlikte doldurma karıştırın. İstediğiniz doldurma her türlü olun; Bu doldurma kabuklu deniz ürünleri geldiğinde bir kural sadece var: Bu tür pastırma veya jambon gibi et, eklerseniz, tam pişmiş olmalıdır.
   

7. doldurma bir kaşık ile midye ekleyin. Nemli tutmak için midye üzerinde ayrılmış pişirme sıvı birkaç damla Kaşık ve bir madde ile top bu olacak kahverengi doku için pişirildiğinde renk ve ek lezzet. Peynir Rendelenmiş ve tereyağlı ekmek kırıntıları asla başarısız klasik bir kombinasyon oluşturuyor.
   

8. 450 derece Fahrenheit fırın ısıtın veya broiler hem işi açın. Broiler kullanıyorsanız, fırın altındaki 4 ila 6 inç raf ayarlayın. Geleneksel fırın ısıtma kullanıyorsanız, orta pozisyonda raf ayarlayın.
   

9. rafa midye tava koyun. Doldurma kahverengi veya yaklaşık 3 dakika boyunca üst kadar midye kavrulmak; Tepesi kahverengi kadar veya yaklaşık 5 dakika pişirin midye.
   

10. fırından pan alın ve işlemek için yeterince soğuk servis tabağına için midye aktarın. Taze maydanoz ile süsleyin, istenirse ve taze dilimlenmiş limon ile hemen servis.