Canning için Deniz Tuzu Nasıl Kullanılır

Deniz tuzu pek çok kültür tarafından binlerce yıldır koruyucu olarak kullanılır olmuştur. Su okyanus çıkarılır ve suyun buharlaşarak zaman, okyanus tarafından üretilen doğal tuz zengin bir lezzet vardır ve uzun süre için gıdaları korumak için tuzlu su yapmak için idealdir. Çoğu konserve tarifleri dışı katılaşma için katkı sahip sofra tuzu, için arayın. Çoğu aşçılar, ancak, normal tuz daha mellower olan deniz tuzu tadı için savunuyorlar.
Things You turşu, zeytin, biber, ya da diğer sebze
Gıda işlemci
ihtiyacınız olacak >
Deniz tuz
Sıcak su banyosu konserve araçları veya basınç konserve araçları
Talimatlar

1. mutfak robotunda kadar deniz tuzu büyük parçacıklar Grind onlar tablo veya konserve tuzunun partikülleri aynı boyutta ulaşır. Bu tuz tarifi için doğru ölçülen izin verir.
   

2. 1-1 oranında tuz konserve için Yedek deniz tuzu.
   

3. çağrısında eğer
   

4. Turşu. reçeteye göre suda, tuz, sirke ve çözülür ya da tarifi çağrısında gibi salamura sebze saklamak.
   
   

5. tuzlu ve sebze ve turşu veya kavanoz reçeteye göre bunları fermente olabilir.
   

6. sürekli kavanozları kontrol istenmeyen bulanıklık meydana sağlamak. Bu gıda tadı değişmez, ancak tatsız görünmesini sağlayabilirsiniz.