Dondurulmuş Patlıcan (5 Adım) ile Cook Nasıl

sebze Donma iyi sonbahar ve kış içine yaz lezzet keyfini bir yoludur. Aynı zamanda para kazanmak için harika bir yoldur. Daha sonra onları Büyüyen ya da sezon olduğunuzda sebze satın alma ve koruyarak, out-of-sezon sebze ithal Alış çok ucuzdur. Patlıcan dondurmak için şaşırtıcı derecede kolaydır sebze ve çok lezzetli yemekler kullanılabilir.
Sen Patlıcan
Stok pot
Salt
Knife
Dondurucu
Need edeceğiz şeyler Dondurulmuş Patlıcan

1. Pişirme
   Soyma
   Kevgir
   Buzlu su

   taze, firma patlıcan ile başlayın
   çantalar. Patlıcan ve pat kuru yıkayın. Peel bir bıçak veya soyucu ve ıskarta ile patlıcan cilt. 1/2-inç kalınlığında mermi içine patlıcan eti dilimleyin.
   

2. 4 yemek kaşığı su ile bir kapta patlıcan dilimleri ıslatın. tuzu. Tuz patlıcan bazen olması acı bir tat ortaya çıkarır. . Tuzlu suda ıslatıldıktan sonra patlıcan parçaları durulayın
   

3. soğuk su ve 1 çay kaşığı ile bir stok pot doldurun. ve tuz bir taşım kaynatın. 2-3 dakika boyunca kaynar su ve ağartma içine patlıcan parçaları bırakın. Patlıcan tamamen suyla kaplı olduğundan emin olun.
   

4. buzlu su dolu bir kaba kaynar sudan patlıcan ve serin çıkarın. Sen patlıcan parçaları overcook istemiyorum, ama onları beyazlaşma bile dondurma sonra lezzet ve doku koruyacaktır. Drenaj için bir kevgir haline soğutulmuş, beyazlatılmış patlıcan yerleştirin. Havasını çıkarmadan plastik dondurucu torbaları
   

5. Yer patlıcan dilimleri. Eğer birbirine yapışmasını önlemek dilim istiyorsanız plastik wrap veya yağlı kağıt ile dilimleri ayırabilirsiniz. Eğer patlıcan pişirmek için hazır olduğunuzda, sadece dilimleri çözülme ve reçete talimatlara göre pişirin. Pişirme sırasında ya da çanak doğrudan donmuş patlıcan ekleyin.