Üzüm Yapraklar (9 Adımlar) yiyin Nasıl

Üzüm yaprakları Meksika mutfağının ne ekmeği pirinç kağıdı Asya pişirme ve bir ölçüde ne Akdeniz yemek için vardır - uygun bir sarıcı. Böyle dolma ve dolmade gibi geleneksel üzüm yaprağı yemekleri genellikle protein ve sarımsak, soğan ve birincil tatlandırıcılar gibi diğer aromatik olarak bağlayıcı, zemin kuzu gibi beyaz pirinç oluşan dolgular var. Eğer yaprakları doldurma önce tüm yol boyunca pişirin eğer tavuk ya da dana eti ile kendi varyasyonları inşa edebilir. Meze ve yemek gerekmez dolgular için, Sen
Kağıt havlu
Salt
Sote pan veya ağır tava ihtiyacınız olacak
Aromatik onları prepping sonra yaprakları şeyler ve.
Şeyler hizmet Kıyma veya tavuk gibi beyaz pirinç
Otlar ve baharatlar
Steamer
Zeytinyağı tadı
rezene ve zencefil

, soğan ve sarımsak gibi maddeler >
Talimatlar

1. iki ya da üç dakika boyunca daha sonra soğuk su altında, iki ya da üç dakika sıcak suyun altında konserve üzüm yaprakları durulayın. Kağıt havlu ile kurulayın yaprakları. Kaynar su 1 galon ve beş dakika boyunca tuz 1 çorba kaşığı taze yaprakları bekletin. Soğuk su altında durulayın ve yaprakları kağıt havlu ile kurulayın.
   

2. doldurmak için aromatik maddeler sote edin. Kıyılmış sarımsak ve soğan tüm iş çoğu üzüm yaprağı yemekleri, ama kereviz, pırasa, çam fıstığı, biber ve zencefil yaygındır.
   

3. aromatikler için kıyma ekleyin ve kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 1 yemek kaşığı üzüm yaprağı başına kıyma gerekir.
   

4. Bu tür tencereye domates, patlıcan, kabak ve rezene gibi ikincil malzemeyi ekleyin. Sezon koşer tuz ve baharat ile tat.
   

5. Daha sonra soba doldurma çıkarmak ve oda sıcaklığına ulaşmak izin, et pişmemiş beyaz pirinç ekleyin. Etrafında ise yağ havuzları gerektiği gibi doldurma boşaltın.
   

6. aşağı bir çalışma yüzeyine yaprakları parlak tarafı yatırın. Yaklaşık 1 çorba kaşığı her üzüm yaprağı merkezinde doldurma bırakın. Dolgu üzerindeki yaprak kenarlarını katlayın ve aşağıdan yukarıya dolgu etrafında yaprak rulo
   

7. aşağı vapur prospektüste dolması yaprak dikiş tarafı düzenleyin.; Eğer gerekirse onları yığını. Bir tencerede Çıban su birkaç santim getirin ve içine insert ayarlayın. Eğer bir sos dolması yaprakları pişirmek istiyorsanız, dilimlenmiş domates bir tabaka ile pota satır ve tepesinde onları yığını. Pota ve kapaktaki sosu dökün. Orta-düşük ısı ayarlayın.
   

8. Cook dolması yaprak pirinç, bir gemi sepet içinde yaklaşık 30 ila 40 dakika ve sos yaklaşık bir saat boyunca aşçılar kadar. Gerektiği gibi pişirme sırasında kurumaya başlarsa sos ya da tencerede su ekleyin.
   

9. zeytinyağı ve taze otlar veya hazırlanmış sosu bir dense yaprakları servis yapın.