Konveksiyon, mikrodalga fırında yiyecekleri nasıl ısıtır?

Mikrodalgalar yiyecekleri konveksiyon yoluyla ısıtmaz. Mikrodalgalar, gıdanın içindeki su molekülleri ile etkileşime girerek gıdayı ısıtır, gıdanın hızla titreşmesine ve ısı oluşturmasına neden olur. Konveksiyon, mikrodalga ısıtma bağlamında geçerli olmayan, ısıtılmış bir sıvının hareketiyle ısının aktarılmasıdır.