Grill Balık Pişirme Nasıl

Backyard ızgara genellikle sığır ve domuz eti, yani biftek ve kaburga ile ilişkilidir. Düzgün yapılmazsa Fakat balık narin, lapa lapa doku ve nispeten hafif tat Dumanlı, kömürleşmiş kalite ızgara gıda vermek de kapalı oynuyor. Balık Herhangi kesim - bütün, fileto veya biftek - ızgara direkt ısı iyi tutar, ancak filetosu genellikle yırtılmasını önlemek için yumuşak taşıma gerekir. Filetosu onları açmadan önce, genellikle pişirme birkaç dakika sonra, yukarı firma kadar beklemeniz gerekir. Balık biftek ve bütün balık filetosu daha fazla esneklik olmasına rağmen bunları açarken, yine incelik egzersiz yapmalısınız.
Sen Zeytinyağı
1 yemek kaşığı
bıçağı Soyma
ihtiyacınız olacak şeyler. Tüm Fish
tuzsuz tereyağı
Et termometresi

1. ortamına gaz ızgara ısıtın veya kömür ızgara tepsisi ve ışığa 30 briket ekleyin. Izgara örtün ve 15 dakika boyunca ısınmasına izin vermeyin.
   

2. meydana daralma karşılamak için 1 /a soyma bıçağı ile balık her iki tarafında derin 4-inç birçok paralel kesimler Cut pişirme sırasında. Koşer tuz ve taze çekilmiş karabiber ile zeytinyağı ve sezonun onu ince bir tabaka ile bütün balık tadı Coat. 1 çorba kaşığı koyun. tuzsuz tereyağı girinti balık temizlik yaptı.
   

3. ızgara ve kapak ortasında balık yerleştirin. Izgara 10 dakika boyunca balık, sonra açın. Ek bir 10 dakika pişirmeye devam edin.
   Steaks ve Fileto
   

   1. orta ve kapağı ızgara ısıtın. 15 dakika boyunca ısıya ızgara izin verin.
      

   2. kaplayın zeytinyağı ve tat sezon ince bir tabaka ile balık fileto veya balık biftek. Izgara fileto yerleştirin.
      

   3. Izgara balık biftek sekiz dakika veya 145 derece Fahrenheit bir iç sıcaklığa sahip kadar. Dokuz dakika ya da 145 Fahrenheit derece arasında bir iç sıcaklık elde edinceye kadar balık fileto pişirilir. Izgara ile yarım üzerinde biftek ve fileto çevirin.