Nikel kaplama ve emaye dökme demir skillets ağırlık, uzun ömür ve mineral liç ve aktarım olmadan eşit ısı dağılımı ve düzenli dökme demir skillets tutulmasını sağlar. Emaye ve nikel kaplama dökme demir skillets baharat gerekmez ve bulaşık makinesinde nikel kaplama skillets temizleyebilirsiniz. Her iki tip fırın güvenli ancak düzenli dökme demir daha pahalı; yüksek kaliteli 10 inç emaye dökme demir tava kıyıları yaklaşık 100 $ ve 10-inç nikel kaplama tava kıyıları yaklaşık 120 $.
Paslanmaz Çelik

Tri -ply paslanmaz çelik skillets fırın güvenli ve dayanıklılık ve dökme demir eşit ısı dağılımı var ama sürece ısıyı muhafaza yok. 10 inçlik üç katlı paslanmaz çelik tava maliyeti yaklaşık 50 $.