Demir Döküm Tava, bir cam-Üst Soba üzerinde el Olabilir?

Bir kaç istisna dışında, bir cam üstü ocakta bugünün Tencere çoğu kullanabilirsiniz. genel kurallar Tencere ağır olması gerektiğidir; Hiçbir sırtlar ile düz, hatta alt var; ve girintili bobinler tarafından üretilen ısıyı dayanabilmesi. Bir dökme demir tava, tüm bu gereksinimleri karşılar ve size aklınızda birkaç önemli noktaları tutmak gibi. Sürece kullanmak

  • demir döküm Tencere Üreticileri Derneği devletler Önemli Hususlar
    edebilirsiniz Güvenli sürece eşsiz özelliklerini anlamak gibi cam üst soba kullanmak. Tava elemanının boyutuna uyuyor ya da cam baskılı dıştaki halkanın dışında sadece bir inç ya da öylesine uzandığından emin olun. Küçük çapaklar için tavada alt kontrol edin ve kullanmadan önce bir çelik törpü ile bu kapalı dosya. Cam üstü ocak, asansör kullanılan tüm Tencere ve cam tırmalama olasılığını en aza indirmek için kaydırarak yerine tavada ilerlerken.
    Usul ve Güvenlik

  • açmadan önce brülör tava koyun ve orta daha yüksek olarak ayarlayın. Bir damla tava test veya iki su ve su buharlaşır zaman pişirme yağları veya gıdalar ekleyin. Pişirme kalan ısı devam edeceğiz, gıda aşçılar gibi düşük ısı azaltın ve yapılır kısa bir süre önce kapatın. Dökme demir çok sıcak olsun, böylece onları tutarken bir potholder veya fırın eldiven kullandığınızdan emin olun yönetir. Temizleme en aza indirmek için, onu dışarı durulama için hazır olana kadar ıslatmak, brülör tekrar boş tava koyun içine sıcak su dökün ve bekleyin.