Bir Cast Iron Skillet (5 Adım) Treat Nasıl

dökme demir tava herhangi Tencere koleksiyonuna değerli bir ektir. Aşçılar her yerde dökme demir pişirme sağlık yararları keşfediliyor. Arıtılmış dökme demir skillets doğal "yapışmaz" Tencere ve hatta kırmızı kan hücreleri oluşturmanıza yardımcı olur gıda, içine demir biraz leach. Bir dökme demir tava, ancak özel bakım biraz ihtiyacı var. Onlar temizlenmiş ve her kullanımdan sonra uygun şekilde tedavi edilir eğer dökme demir skillets nesiller sürebilir. Dökme demir tencere düzgün tedavi edilmezse zaman,
Bulaşık sabun
Soba Sıcak su
Yemeklik yağ
Çelik yün ihtiyacınız olacak pas.
Things başlayacak Kalın koşer tuzu veya sert deniz tuz
Spatula
Sert fırça, plastik kılları
Talimatları
>
Kağıt havlu

1. Scour senin Yeni dökme demir tava. Fabrikadan taze demir skillets Dökme tipik paslanmasını önlemek için kaplanmıştır. kaplama balmumu veya plastik içerir, yani çelik yünü ile tava oyulma olabilir. Sıcak, sabunlu suyla yıkayın ve iyice tava durulayın. Kurumasını beş dakika sıcak soba brülör üzerinde tavada koyun. Hala sıcakken tavada davranın.
   

2. dökme demir tava davranın. Bunları kullanmadan önce Yeni ya da son zamanlarda temizlenmiş dökme demir skillets "terbiyeli" tedavi veya gerekir. Sıcak bir brülör tava koyun ve 2 yemek kaşığı ekleyin. Bu tür kanola yağı veya bitkisel bir yağ olarak, yemeklik yağ. Yağ sıcak olsun ve sonra tava ve yağ soğuması için beki kapatmak için izin verin. Alt ve yanları hafifçe kaplanmış kadar tavada etrafında yağ sürün. Bir kağıt havlu ile herhangi bir aşırı yağ silin.
   

3. dökme demir tava temizleyin. Sert spatula ile büyük gıda parçalar kazımak. 2 yemek kaşığı koyun. kaba koşer tuz veya deniz tavaya tuz. Kalın, grenli macun yapmak için yeterli su ekleyin. Sert kıllı bir fırça ile macunu ile tava fırçalayın. Beş dakika kurumasını için sıcak yakıcı sıcak su ve yerinde tava durulayın. Gıda fırıncı-on gevşetmek için dökme demir tava Adım 2.
   

4. kaynatın su belirtilen sürecinin ardından kızartma yağı ile tavada davranın. Pan, kurutuldu ya da yapışmasını gıda yanmış ise, 30 saniye boyunca tava küçük bir su miktarı kaynatın. Dikkatlice temiz tava kazımak için bir fırçalayın fırça kullanın. Tava durulayın ve beş dakika boyunca kurumaya brülör geri koymak. Hala sıcakken yemeklik yağ ile şımartın.
   

5. dökme demir tava saklayın. Bunları yığını gerekiyorsa dökme demir tava ayırmak için kağıt havlu veya kağıt tabak kullanın. Herhangi bir dökme demir tencere saklamadan önce yağ ile tedavi emin olun. Bu pas da tava neden nem önler.