HomePortfolio.com göre, radyant Setüstü çok bir cam seramik kapaklı geleneksel bobin elektrik Setüstü gibidir. Elektrik sonra ocağın üzerinde gemi ısıtan cam yüzeyi, altında metal bobin ısıtır. Radiant Setüstü, şık, çekici ve yüzünden düz bir yüzeye ve kolay temizlenir. Böyle bir tezgah olarak, indüksiyon Setüstü gibi, radyant Setüstü ince ve kolayca düz bir yüzeye monte edilebilir.
Endüksiyon Setüstü

TheInductionSite.com açıklıyor indüksiyon pişirme bu da tencere içeriğini aşçılar pişirme kabının kendisi ısı elektromanyetizma kullanır nispeten yeni bir teknolojidir. Manyetik alan titremesini pot veya tavanın içinde demir moleküllerini neden olur ve bu yoğun sürtünme ısı üretir, çünkü bu mümkün. Bir indüksiyon ocak pişirme sırasında nedenle, tencere içeren demir (dökme demir veya paslanmaz çelik) kullanmanız gerekir. Indüksiyon pişirme biri ana avantajı hassas pişirme sağlar sıcaklıktaki değişikliklere neredeyse anında tepki vardır.
Endüksiyon

Hem TheInductionSite.com ve NYTimes. com indüksiyon ile pişirme hızlı ve duyarlı olduğunu, ancak gaz veya elektrik pişirme farklı bir his olduğunu işaret etmektedir. pişirme kabı çok çabuk ısınır ve sıcaklık ayarları genellikle indüksiyon ile farklıdır. Örneğin, bir radyant ocağın üzerinde orta-yüksek ısı kullanılarak pişirilmiş olacak bir tabak indüksiyon ocak üzerinde orta veya orta-düşük pişmiş gerekebilir. Bir indüksiyon aralığı ile pişirme yaparken öncelikle, bu bilinçli olmak önemlidir.
Güvenlik

demir mevcut olduğunda ısı sadece üretilen olduğundan, bir boş yüzey indüksiyon aralığı güvenli bir cihaz yaparak, dokunma serin olacak. Manyetik akım birkaç saniye boyunca kırık Birçok indüksiyon Setüstü da otomatik olarak kapanır. Tencere ya da tava Çünkü değil - ocak - ısınır, ocak yüzeyi hızla sonra kapatılır görünmesini sağlar. Radyan Setüstü, diğer taraftan, daha yavaş soğumaya. Brülör kapatılır ve kırmızı kızdırma soluk sonra bile bu cihazın etrafında dikkatli olmak önemlidir bu yüzden, yüzey, sıcak olabilir.

İndüksiyon Setüstü esas olarak ışıma buzdolapları daha pahalıdır. Ortalama 30-inç radyant ocak 400 $ başlar iken 30 inç isim-marka indüksiyon ocak için ortalama fiyat aralığı, 1700 $ ile 2500 $ olduğunu. Maliyetleri önemli ölçüde farklılık gösterse de, profesyoneller ve hırslı ev aşçılar değerli bir yatırım olarak indüksiyon ocağı bulabilirsiniz.