​​Toplu un ve şeker paketi için kullanılan kağıt ya da bez kaplar ince kısa süreli depolama için, ama onlar en kiler içinde bozulma ve böcek istilasını sağlayacaktır. Cam, gıda sınıfı plastik ve kaplı metalden yapılmış kaplar iyi olmasına rağmen, herhangi bir sızdırmaz kap sürece hava ve opak olduğu gibi uzun süreli depolama için uygundur. Daha önce kullanılan kaplar iyice temizlenmeli ve un veya şeker kullanmadan önce kurutulmalıdır. Ancak, onlar, daha önce düzenlenen her türlü yiyecek kokusu muhafaza eğer yeni içerikler transfer edebilir, çünkü konteynerleri kaçınmak en iyisidir.
Işık, Isı ve Nem

Işık, sıcaklık ve nem bunlar büyük ölçüde kalite ve saklanan gıdaların uzun ömürlü etkisi nedeniyle hayati hususlar vardır. Havadar, 50 ila 70 derece Fahrenheit sıcaklık aralığında karanlık kiler idealdir ve bakteriyel veya küf gelişimini engellemek için yüzde 60 altında bir nem seviyesine sahip olmalıdır. Ortam karanlık en iyisi olsa da opak kaplarda yiyecek saklamak, dolaylı ışık pozlama azaltmak olacaktır. Gibi uzak fırınlar, sıcak su ısıtıcıları ya da boru gibi sıcak bölgelerde gıda saklayın ve yapışkan bir termometre ile sıcaklık izleme. Nem sorunu ise, yer kurutucu paketleri yakın aşırı nemi emer, ancak kimyasallar içerebilir çünkü gıda dokunmadan onları tutmak için.
Potansiyel Sorunları

Doğru saklama koşulları ve konteyner toplu un ve şeker bozulma şansını en aza indirecektir. Ancak, hazırlık miktarı ne olursa tamamen haşere istilası potansiyelini ortadan kaldırabilir. Böyle yemek kelebekler ve böcekler kiler olarak Bugs kendi dışkı, yumurta ve vücut parçaları ile kirlenmesine, un ve şeker ararlar. Hatalar dışında tutacak sıkıca kapalı kapları kullanırken, bunların sayıları azalacak temiz bir kiler tutulması. Feromon tuzaklar yakalamak ve sınırlı bir süre için tek etkili olmasına rağmen, herhangi bir prowling zararlıları ortadan kaldırmak ve her üç ayda bir değiştirilmesi gerekir olacaktır.
Depolama İpuçları

Hatta idealdir altında koşulları, toplu un ve şeker kalitesi sonunda düşer. Bu taze malzemelerle dönen stok tutmak için zamanla yavaş yavaş zımba kullanmak en iyisidir. Satın alma tarihini içeren etiketlenmiş kaplarda saklayınız ve bozulmadan önlemek için ilk olarak eski un ve şeker kullanın. Her zaman onlarla pişirmeden önce malzemeyi kokusu ve böyle yapışkan veya pamuksu madde, siyah lekeleri ya da görünür böcek parçaları gibi zararlıların belirtileri olup olmadığını kontrol edin. Bunu tekrar kullanmadan önce hataların işaret veya bir tatsız, ekşi kokusu ile herhangi un ya da şeker atılmalıdır ve konteyner iyice dezenfekte edilmelidir.