Patlıcan çiftleri, özellikle de diğer sıcağı seven yaz bitkiler, yanı sıra Akdeniz otlar ve sebzeler. Güneşli tatlar bu füzyon sonra, patlıcan ve diğer sebzeler ayrı ayrı Sote hangi Fransız sebze yemeği ratatouille, kutlanmaktadır birlikte Komposto edilir. Patlıcan en ratatouille ortakları çan farklı tonlar biber, domates, kabak, taze fesleğen ve maydanoz ve kurutulmuş herbes de Provence arasındadır. renkli sebze kombinasyonu gibi Türkiye'nin fancifully adlı & quot gibi diğer yemekler, içinde gösterir; rahip bayıldı & quot; çanak ve İtalya'nın caponata, kuru üzüm, fındık ve çikolata ile tart sirke ve kapari birleştiren bir tıknaz yayıldı.
Parmigiana Pals

bir tabak içinde benzer bir tabak etli patlıcan yıldız Parmigiana Dana için. Kırıntıları, peynir ve domates sosu, bu geleneksel İtalyan yemeğin ana unsurlarıdır. Pişirme veya yumurta ve kırıntıları temizletir olan patlıcan mermi kızartılarak çok aşamalı güveç başlayın. tava patlıcan mermi sonra domates sosu, parmesan peyniri, mozzarella peyniri ve bazen, ıspanak veya fesleğen ile katmanlı. son kat sıcak fırında altın canlılık bakes bir kırıntı-peynir Tepesi içerir.

Ortadoğu zımba lezzetli kavrulmuş patlıcan çapa baba ghanoush Arkadaşlar