Patlıcan pişirmek kolay ve benzer çalışma lif, potasyum, manganez, B vitaminleri, bitki besin maddeleri ve fenolik bileşikler gibi birçok sağlıklı beslenme bileşenler içeriyor

Nasıl Patlıcan (10 Steps) Out Acı Tadı Get Antioksidanlar yolu. Hepsi aynı, patlıcan birçok kişi takdir yok bir acı olabilir. Genellikle, patlıcan taze, daha az acı o olacak, ama Bıçak kurulu
Plate Kesme
İhtiyacınız olacak acı.
Şeylerin herhangi bir iz kurtulmak için yollar vardır
toweling

Salt
Nemli kağıt Spatula
Tuzlama

1. tarifi çağrısında dilim veya küpler halinde patlıcan kesin.
   

2. kesme tahtası veya plaka üzerinde tek bir tabaka aşağı, cilt tarafı, içinde parçaları düzenlemek.
   

3. patlıcan dilimleri üzerine tuz serpin ve en az 30 dakika boyunca bekletin. Tuz patlıcan eti dışarı acı tatma sıvı çekecektir.
   

4. sıvıyı çıkarmak için kağıt havlu ile patlıcan yüzeyini silin. İstenirse, tuz kaldırmak için soğuk suyun altında patlıcan durulayın.
   

5. herhangi bir ek tuz atlayarak, kendi reçeteye göre patlıcan hazırlayın.
   Donma
   

   1. dondurucu güvenli plaka üzerinde tek bir katmanda dilimlenmiş veya küp patlıcan parçaları düzenlemek.
      

   2. en az dört saat boyunca patlıcan dondurun.
      
      

   3. dondurucu patlıcan çıkarın ve oda sıcaklığında erimeye bırakın.
      

   4. hafifçe avucunuzun ile patlıcan bastırın veya düz bir spatula ile. sıvının bazı serbest
      

   5. uzak nemli havlu ile silin sıvıyı için. Bunu dondurma daha narin ve parçalayın muhtemeldir yapar çünkü patlıcan durulama yapmayın.