Tofu (6 Adımlar) kurutmak için nasıl

Kurutulmuş gıdalar en uzay verimli kiler zımba arasında ve herhangi bir aşçı ucuz ev gıda dehydrator verimli onları açabilirsiniz. Gıdalarda bozulmaya neden küfler ve bakteriler hayatta kalmak için suya ihtiyaç ve dehidratörleri patojenler yaşayamaz noktaya onları kurutarak gıdalar korumak. Dehidratörleri genellikle meyve deri ve sarsıntılı ile ilişkili olmasına rağmen, aynı zamanda uzun ömürlü protein konsantre bir kaynak tofu kuruyabilir. Bu vejetaryenler ve veganlar için bir salak gibi aperatif olarak özellikle kullanışlı.
Parşömen kağıdı
Depolama kapları
Gıda dehidratör
Sen (opsiyonel) Marinade
Need edeceğiz şeyler

Talimatlar

1. tofu tuğla fazla nemi boşaltın. 1 /4- 1/2-inç, şerit veya parçalar halinde her bir blok kesin kalın.
   

2. farklı bir lezzet eklemek için, istenirse, tofu marine edin. Marinat seçenekleri soya sosu, sarımsak ve soğan tuzu, ya da bal ve kahverengi şeker içerir. Tofu, daha sonra birkaç saat buzdolabında marine çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesine izin izin verin.
   

3. dehidratör rafları tek katmanlarda tofu kesim parçalarını yerleştirin. Marine gelen karışıklık en aza indirmek ve yapışmasını tofu tutmak için, parşömen küçük kağıtlara ilişkin dilimleri veya bloklar dinlendirin. Hava sirkülasyonu için parşömen levhalar arasında bol var bu yüzden parçaları düzenlemek.
   

4. veya kurutucu üssü haline dolu rafları yığını. Senin dehydrator kapağını yerleştirin ve doğru zamanda üreticinin modeli danışmak ve - eğer varsa - sıcaklık ayarını. Ortalama sıcaklık 150 ile 160 derece Fahrenheit ve ortak kuruma süreleri dört ve altı saat arasında tipik olarak değişir.
   

5. genel kurutma tutarlılığını sağlamak için yarım kurutma sürecinde rafları Revolve. Üstündeki dibe yakın üst raflar ve alt rafları koyun.
   

6. tofu tamamlandığında kurutma rafları ayır ve tofu soğutur iken onları yola çıktı. Bir kez serin, yapışmalı cam, metal veya plastik kaplarda saklayın tofu.