Kan portakal tanınmış göbek turuncu küçük kuzenleri vardır. Onun kan kırmızı et onların soluk portakal kabukları çarpıcı bir kontrast sağlar bir yakut kırmızı greyfurt kıyafetleri, daha koyu. Onların kendine özgü tat ve antioksidan özellikleri için takdir kan portakal Ocak ve Nisan ortasından arasında mevcuttur. Onlar tatlı turunçgiller out-of-el yemiş ve domuz eti ve tavuk yemekleri için dondurma, sorbe, salata ve marine dahil tarifleri çeşitli kullanılmaktadır.

Şili üzüm sezonu mayıs ile Kasım aralıkları, ancak Şilili üzüm soğuk kışlar Amerikan sert sıcaklıklar olmaz. Bunun yerine, onlar tatlı, tombul morsels içine olgun Şili dağların derin vadilerinde korunmaktadır. Şili kendileri kapalı tarafından asma, kırmızı, yeşil ve mor salata dahil, düz asma kapalı ve tarifleri çeşitli zevk vardır üzüm, dips, tatlılar ve üretir.
Endive

hindiba üretmek için iki aşamalı bir süreci gerektirir. Bu alanda başlayan, ancak daha sonra kökleri kesilmiş ve soğuk hava depolarında hazırda bekleme konur. Bunun için bir talep olduğu zaman, hindiba depodan çıkarıldı ve 20-28 gün için bir karanlık oda içinde yetiştirildi. Bu iki aşamalı işlem yıl boyunca üretimine olanak sağlamaktadır. Hindiba marul benzer, ancak net doku ve somon füme ile ızgara hindiba, hindiba salata, hindiba Pizza garnitür ve hindiba olarak tariflerde de hassas ceviz tat çalışması.
Lahana

Taze geç sonbahar ve kış aylarında, lahana nadir yararlı sağlık özelliklerine sahip ortak bir sebzedir. Lahana esas omega-3 yağ asitleri ve anti-enflamatuar ve sindirim sistemi destek sağlar. Ham lahana detoksifikasyon ve anti-kanser özelliklere göstermek için kanıtlanmış ve vitamin C ve A iyi bir kaynak çoğu faydaları almak için bu yapraklı sebze kıyılmış çiğ keyfini değil. Ayrıca Sote, çorbalar ve et için bir doldurma olarak eklenen, buharda edilebilir.