Limes Farklı Tür

kireç dünyada pişirme kullanılır. Bir turunçgiller gibi, limon, portakal, greyfurt ve Ağaç kavunu ilişkilidir. Bu ortak narenciye az tatlı, ama onun aromatik yağlar ve güçlü, kendine has tat popüler bir tatlandırıcı ajan olun. kireç ailesi ayırt edici özellikleri ve kullanımları ile çeşitlerinin bir dizi her içerir.
Farsça veya Tahiti Limes

  • Narenciye latifolia, Farsça ya da Tahiti kireç, Amerikan süpermarketler en sık kireç olduğunu. Oldukça büyük ve oldukça sulu, bu pişirme en uyarlanabilir. Onlar tart olmak için bir üne sahipken, Farsça ıhlamur Anahtar ıhlamur daha az tart vardır. Onlar ambalaj ve taşıma için onları daha uygun hale de büyür ve daha kalın bir cilde sahip olmak kolaydır.
    Meksika veya Anahtar Limes

  • Narenciye aurantifolia, Key veya Meksika kireç, soluk sarımsı-yeşil deri ile küçük, yuvarlak kireçtir. Anahtar ıhlamur Farsça ıhlamur daha asidik ve kendine özgü bir aroması vardır. Anahtar ıhlamur ağacı onları Pers çeşitli daha az popüler meyve kırpma yaparak, yoğun bitki örtüsü ve çok çok keskin dikenler vardır. Tuzlu suda salamura Anahtar ıhlamur hatırlayacaksınız Louisa May Alcott "Little Women" okuyucu olarak, 1800'lerde çocuklar için popüler bir tedavi edildi.
    Kaffir Limes

  • Narenciye hystrix, aşağılıyıcı kireç, kireç yağı çakıllı veya siğil dokusu ve zengin olan cilt için ıhlamur arasında eşsizdir. Diğer ıhlamur aksine, aşağılıyıcı kireç çok az suyu vardır. Yaprakları ve lezzet Tay mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır.
    Avustralya Desert Lime

  • Narenciye Glauca, Avustralya çöl kireç, çok daha büyük en küçük ıhlamur biri değil, Mermer fazla. Bu bir "Bush'un gıda" ödüllü ve marmelat ve Glac & eacute dahil olmak üzere birçok ticari ürünler, içine yapılır, ed. Meyve
    Kalamansi veya calamondin

  • Narenciye mitis, yaygın bilinen kalamansi, calamondin veya misk kireç gibi yaygın Filipin mutfağında kullanılan çok tart kireç olduğunu. Başka bir çok küçük kireç, renk çap ve turuncu yaklaşık bir inç olduğunu. Bu çok ince bir cilt vardır ve depolamak veya iyi taşıma vermez. Meyve tam olgunlaştırmak için yaklaşık bir yıl sürer, çünkü ağaç sıklıkla tam boyutunda ve bir bonsai olarak, hem bir süs olarak yetiştirilir.
    Rangpur Kireç

  • o limon ve mandalina bir melez olarak Karanfil ya da mandalina kireç, gerçek bir kireç değildir. Onun suyu son derece asidik olduğundan Ancak, genellikle pişirme gerçek ıhlamur için bir yedek olarak kullanılır. Popüler kullanımları candying ve marmelat haline yapılmaktadır, dekapaj içerir.