Sen Kuru Cottage peynir yapmak için Store-Bought Kulübe Peynir boşaltın Can

Tüm peynir yapma asitliğini veya peynir mayası denen doğal bir enzim ya ekleyerek, kesilmek süt teşvik ederek başlar. Sütteki kazein proteinleri daha iyi peynir olarak bilinen gevşek, süngerimsi curds oluştururlar. Ekşimik yaşlanma olmadan, taze satılan ve geleneksel peynirler işaretler baskı yapıyor. Bu tatlı krema ilave nem ve lezzet için eklenen ya da iyi drene kuru curds satılabilir olabilir. Kuru çeşitli yemek pişirmek için daha iyi iken kremalı tipi, yemek için daha keyifli olduğunu. Eğer bir reçete için kuru-pıhtı süzme peynir gerekiyorsa, kremalı çeşitli drenaj bunu yapabilirsiniz. Things You temiz gelen
Colander veya tel örgü Süzgeç
tülbentin veya kare kesim ihtiyacınız olacak levha veya yastık
Gıda'nın
Gıda güvenli depolama konteyneri
Talimatlar

1. Satır a Can
   Plate
   kase Karıştırma
   tülbentten birkaç kat veya iyi yıkanmış yaprak ya da yastık gelen bir kare kesilmiş kevgir veya tel örgü süzgeç.
   

2. Hazırlanan süzgeç içine süzme peynir Scoop. Boşaltma işlemini krem ​​çok kaldırır ve hızları akan soğuk suyun altında durulayın kısaca curds.
   

3. dan damlar gibi sıvıyı yakalamak için, bir karıştırma kabına üzerine süzgeç yerleştirin senin süzme peynir. Plastik film kapağın bir tabaka ile peynir yüzeyini kaplayan ve ardından lor üstüne bir tabak koydu.
   

4. buzdolabında peynir. Boşalmasını ağırlığını sağlamak ve teşvik etmek, tabakta sizin kiler bir kutu Denge ve ve tercihen dört ya da daha fazla için en az bir saat boşalmasını bekleyin. daha uzun bir reçete madde olarak kullanmak o olacak kurutucu ve daha uygun boşaltır.
   

5. buzdolabından süzme peynir çıkarın ve ihtiyacınız kuru lor miktarını ölçmek . Buzdolabında kapalı bir kapta kalan tutun ya da paket ve daha uzun süreli saklama için dondurma.