Streptococcus thermophilus ve Lactobacillus bulgaricus ile Yoğurt esas ısıtılır süt ekledi. Fermantasyon işlemi sırasında, bu iyi bakteriler yoğurt pastörize süt dönüştürün. Süt genellikle büyüyen zararlı bakterileri önlemek için pastörize edilir. Bu doğru bir şekilde saklandığı takdirde
Soğutma

Yoğurt, süt ürünü olarak, hızlı bir şekilde bozabilir. Bakteriler oda sıcaklığında yetişir ve yoğurt 34-40 arasında derece sıcaklıkta buzdolabında kalmalıdır. Sıkıca tuttu kapalı Eğer 10 güne kadar iyi kalmalıdır. Açıldıktan sonra bu
Bitiş Tarihi

Yoğurt bir sona erme tarihi ile satılır. Üç dört gün içinde kullanılmalıdır, ya da tarihe "satmaya". Bu tarih dikkate alınmalıdır. Son kullanma tarihi geçmiş yoğurt satın almayın. Tarihe "tarafından satmak" Bu mağaza bırakmak gerekir gününü gösterir. Buzdolabında muhafaza eğer başka yedi gün için iyi olacaktır.