Nasıl Taze üretin Seçmek için

meyve ve sebze sezonun ilk mahsulünü yemek gibi bir şey yok - ilkbaharda tatlı, etli çilek içine ısırma veya yaz etli kavun tatma. Taze mümkün üretmek Seçimi çoğunlukla sezon yeme meselesidir -. Bir şey biz süpermarket alışveriş görme kaybetmiş
Talimatlar

1. üretmek sezonu aşağı alışveriş kırın. Çoğu öğeleri yılın herhangi bir zamanında üretmek, ancak bazı özel mevsimlerde en iyi bulabilirsiniz.
   

2. İlkbaharda satın kayısı, enginar, kuşkonmaz, avokado, pancar, havuç, karnabahar, kiraz , ingilizce bezelye, bakla, turp, ravent ve ıspanak. Bu bir şey satın almaya değer olup olmadığını yerinde bir üretim yöneticisi sormak en iyisidir. Birkaç ipucu: Avokado biraz yumuşak ve sıkılabilir olmalıdır. Kayısı tek bir renge sahip ve şekil ve biraz yumuşak, hem de olmalıdır. Ispanak parlak yeşil, gevrek yaprakları olmalıdır.
   

3. Yaz aylarında, çilek, mısır, salatalık, patlıcan, incir ve sarımsak ile. Onlar olgun olduğunuzda Karpuzu genelde güzel bir aromaya sahiptir. Onlar kabın (duygusal ya da küflü değil) alt taze görünüyorsa, muhtemelen güvendeyiz. Patlıcan küçük onlar genç ve tatlı konum araçlardır, parlak ve sağlam olmalıdır. Onlar olgun ve yumuşak olduğunuzda İncir hemen hemen buruş buruş, en iyisidir.
   

4. sonbaharında, elma, roka, brokoli, brüksel lahanası, rezene, sert kabuklu kabak, armut, persimmons satın nar, tatlı biber ve tatlı patates. Brokoli herhangi sarı lekeler olmamalı ve tatlı kokusu olmalı - lahana gibi değil. Squash yumuşak noktalar olmamalıdır. Armut iyi zaman firma, ancak bazı kök ucunda vermek sunar.
   

5. Kışın, brokoli rabe ürünlerin en iyi bilinen parçasıdır. Bu satın alma için standartlar hiçbir brokoli aynıdır bu.
   

6. güvenli görünüyor eğer her zaman satın alın. Out-of-sezon üretmek muhtemelen biraz daha küçük ya da sezon üretmek daha zayıf bir tadı vardır, hala taze ve lezzetli olmadığı anlamına gelmez.