Paprika benzer Baharatlar

Paprika kredi, lezzet olarak renk için çok olarak kullanılan bir iştah açıcı görünen diğerleri arasında patates salatası ve baharatlı ve acılı yumurta için toz. Belki şaşırtıcı, dünyanın dördüncü en çok tüketilen baharat ve Macar gulaş bir imza madde olduğunu. Hiçbir kırmızı biber mevcut olduğu yerlerde, örneğin yenibahar, cayenne ve chipotle gibi diğer yakından ilgili baharatlar

  • .
    Paprika Özellikleri adım olacaktır

    Paprika olduğu da dolmalık biber olarak bilinen tatlı kırmızı biber, yapılır daha sonra zemin kurutulmuştur. baharat açık kahverengi parlak kırmızı rengi değişen bir toz halinde satılmaktadır. Ancak güçlü baharat zaman taze, bu depolama sırasında aromasını kaybeder. Macaristan biber üretimini hakim, ama baharat, aynı zamanda İspanya'da ve Kaliforniya'da üretilir. Toplamda, Macar biber sekiz notları vardır. Çeşitler bırakılır ve bölgesi biber yetiştirilen kaç tohum bağlı, acı için dumanlı, baharatlı tatlı değişir. Capsicum aile içinde gelen Tüm biberler olan uygun yerine geçen, aile tatlı, biraz yumuşak çan ve içerdiğinden Bir baharat tozu kendilerini borç yoktur Küba biber yanı sıra keskin Jalapeno ve biber.
    İspanyolca Pimenton

  • güneş olan Macar biber, aksine Ayrıca Pimenton denilen kurutulmuş, İspanyol biber, kuru füme. Pimenton paella ve papas bravas
    baharatlı patates de dahil olmak üzere çok sayıda İspanyol yemekleri lezzet ve müstehcenlik derinlik katar ve chorizo ​​sosis ayırt edici renklendirici ve ısıyı katkıda bulunur. Macar kırmızı biber gibi, yağda ısıtılır kadar Pimenton gerçekten lezzetini bırakmaz, ancak kolayca yakmak için bir eğilim vardır bu yüzden de oldukça şekerli olduğunu. Pimenton, farklı versiyonları geliyor tatlı arasında değişen veya dulce
    , baharatlı, ya da picante
    . Purists o Pimenton yerine kırmızı biber, bir yerine birden, aynı olduğunu iddia edebilir, ama tadı açısından iki yeterince farklıdır.
    Dumanlı Chipotle

  • gibi paprika, chipotle biber barbekü için bir kuru rub olarak tavsiye gerekli smokiness vardır çekti domuz için kaburga veya domuz omuz bir rafa çalıştı. Zemin şili biber yapılmış, chipotle Macar biber daha İspanyolca pimenton ile ortak daha bir baharat rub için meyveli notları ve orta ısı verir. Chili tozu da etkili bir alternatiftir, ancak toz yüzden biber için ikame genellikle zemin biber, kimyon, kekik ve diğerleri dahil olmak üzere baharatlar, bir karışımı olan yeni bir yöne çanak alır.

    Baharatlı Cayenne

  • Kırmızı Canlı acı biber kırmızı biber çok baharatlı, yani smokiness kadar önemli olduğu, örneğin stroganoff veya gulaş bir like-for-benzeri değiştirme, gibi çalışmıyor baharat olarak. Kırmızı biber mevcut değilse Ancak, acı kaburga veya güçlü aromalı kuzu için bir pürüz olarak uygundur. Cayenne paprika aynı biber aile içinde kurutuldu, toz kırmızı ve yeşil biber yapılır. Kırmızı biber ile birlikte Cajun baharat kilit bileşenler, biri olarak, bu kararmış balık veya tavuk ya da baharatlı bamya tabanı için büyük bir rub yapar.

    • Previous:

    Next:

    Yiyecek ve İçecek

    baharatlar

    baharatlar

    https://www.drinkfood.biz/tr © Yiyecek ve İçecek