aykırı çalışmak hangi biliyorum, yenibahar baharat koleksiyonu, ancak tek bir baharat değildir. Bu pişirme, pates ve terrines kullanılır. Allspice Pimenta dioica ağacının kurutulmuş meyve yapılır. Aynı zamanda bir yenibahar olarak biliniyor olsa da, bu bazen yeşil zeytin doldurulmuş yenibahar aynı tip değildir. Yenibahar toz halinde kullanılır.
Anason

anason anason bitkisinin tohumundan gelen bir baharat. anason bitkisi Akdeniz bölgelerinde yabani olarak yetişir. baharat bütün tohum veya toprak toz olarak mevcuttur. Eşsiz lezzet Candy meyan lezzet verir ve ayrıca pişirme ve alkollü içecek absinthe yapmak için kullanılır. Anason de. Lezzet bazı peynirler kullanılır
Chili Powder

Chili toz kurutulmuş börek yapılır. Chili toz biber ve baharatlı lezzet ısı gerektiren diğer tarifler için kullanılan sıcak bir baharattır. Yerine biber tozu, (genellikle hafif sıcak olarak kabul) ticari biber tozu daha sıcak olan zemin chilies, de vardır. Bazı şefler kimyon ve sarımsak ile zemin biber birleştirerek biber tozu bir sürümünü hazırlamak. Zencefil bitkisi aslında tropikal Asya'dan gelen
Zencefil

. zencefil bitkisinin kurutulmuş kök baharat, zemin, pişirme ve pişirme kullanılan çok yönlü bir baharat olduğunu. Çin mutfağında popüler baharat, zencefil de yaygın pişirme tatlılar kullanılır. Zencefil gingersnap çerezleri verir ve onların farklı tatlar Gingerbread.
Biber

biber "Dünya Cookbook of Baharat" ile dünyanın en popüler baharat olduğunu göre. Karabiber, karabiber, iri öğütülmüş karabiber, kırık karabiber ve beyaz toz biber: Sen formlarda çeşitli biber satın alabilirsiniz. Karabiber tamamen asma olgunlaştırmak önce meyveleri seçerek elde edilir. Beyaz biber onların dış kabukları çıkarıldıktan sonra, asma üzerinde olgunlaştırmak için izin verilmiş olması çilek yapılır.