Portakal çekirdeği nedir?

Portakal çekirdeği bir portakalın çekirdeğidir. Beyaz renkli, oval şekilli küçük bir nesnedir. Portakalın ortasında portakal çekirdekleri bulunur ve bunların etrafı sulu, turuncu renkli bir hamurla çevrilidir. Portakal çekirdekleri yenilebilir ancak acı oldukları için sıklıkla atılırlar. Bununla birlikte portakal çekirdekleri, C vitamini, potasyum ve magnezyum da dahil olmak üzere iyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır.