su, yağlar ve çoğu gıda maddeleri ile de kombine değil toz Dekorasyon . Bunun yerine toz düzensiz bir etkisi, renk ve parlaklık çoğu kaybetmek ve geçirmenize neden olur ki, çikolatanın içine karıştırma, zaman çikolata kurur toz dekorasyon boya. Bir toz olarak gitmek üzere tasarlanmış, ama küçük bir fırça uygulamak için iyi çalışır var. Toz gibi çikolataya batırılmış domalan gibi sert yüzeyler üzerinde iyi çalışır. pürüzlü veya aşırı duygusal yüzeylerde dekorasyon sonuçları daha az tatminkar olma eğilimindedir.
Alkol Karışımı

toz sen tasarımlar oluşturmak için izin, su ile daha alkol ile iyi karışımları Dekorasyon olduğunu İstenilen renk veya Sedefli içinde çikolata kreasyonlar yüzeyinde kurur. Özellikle de çikolatalı tatlılar eklemek için sakız yapıştırmak süslemeleri uygulanır çalışır. puf hamur işleri, eclairs, çikolatalı kruvasan, petit fours ve çerez gibi bir firma Çikolata sır veya buzlanma, tatlılar uygulandığında toz iyi çalışır. Buzlanma veya sır tamamen belirledi sonra, dekorasyon karışımı oluşturmak. Üç parça votka içine bir kısım dekorasyon toz karıştırın ve bir fırça veya kürdan ile sonuçlanan boya uygulayın. votka buharlaşır ve davranır tadını etkilemez. Bir örnek veya göze batmayan alana alkol karışımı test edin. Alkol çabuk kuruyan olmasına rağmen, bu çikolata üzerinde smear neden olabilir.
Cocoa Butter
Boya

çikolata ve çikolata batırılmış veya -covered davranır, kakao yağı işleri dekorasyon için iyi altın ya da diğer yenilebilir tozlar ile ışıltılı boya yapmak için. Süslemek için diğer tatlılar çikolata kabuk dondurma Topingler, bir kabuk ile lav kek, çikolata ve kabuk puding ve muhallebi Topingler sertleştirilmiş içerir. Kakao yağı eritin ve parlaklık istenen renk doygunluğu veya miktarını elde edene kadar inci dekorasyon toz halinde, toz dekorasyon karıştırın. Bir kısım dekorasyon toz üç parça kakao yağı ile başlayın. Doğru miktarda Eğer dekorasyon olduğunuz yüzeyin büyüklüğüne bağlıdır. Sen fırça vuruşları vurgulamak için kakao yağı boya, ya da çizgili için serpiştirmek yapabilirsiniz.
Dekorasyon İpuçları

tatlı'nın yüzey dekorasyon tozu nasıl göründüğünü iyi etkiler. Sadece firma çikolata Kaplamaları üzerinde boyaları deneyin değil, nemli veya yapışkan ones.The etkisi geçiştirmek buzlanma üzerinde daha Çikolata sır daha başarılı olacaktır. Eğer istenirse boya birden fazla renk, sağlayın. Mümkünse, serin şartlarda kakao yağı ile çalışmak ve eğer mümkünse dekorasyon ayarlamak için, buzdolabında tatlı koyun. Uzun süre dekoratif etkileri alkol ya da kakao yağı sonuçları ile boya karışımlarının oluşturma. Ancak, şekerler, paket üzerinde dekorasyon toz kuru kullanın ve renk kapalı ovuşturarak önlemek için dikkatli bir şekilde tutun eğer. Sadece gıda kullanımı için FDA onayı var dekorasyon tozu kullanın.