Erimiş çikolata birçok formları alır

Malzemeler akabilir Eritilmiş Çikolata tutun. İpeksi yumuşaklıkta bir ganache olarak, hamur işleri doldurmak veya çökmekte torte don yapabilirsiniz. Bir sos olarak, dondurma veya meyve drizzled edilebilir. Basitçe ancak dökülebilir yapmaz ve uzun süre erimiş kalmayacak, benmari çikolata bir çanta erime. malzemelerle bir çift eklenmesi sıvı rüya halinde düz erimiş çikolata dönüştürecek.
Krem
  • gibi ganache olarak erimiş çikolata için birçok yemek tarifleri, krema içerir. Krem Isıtma ve çikolata dökerek onu eritmek ve yumuşak hale getirecek.
    Yağ

  • çikolata içine bir miktar yağ Karıştırma o erime daha az zenginlik katıyor gibi krem daha o, ama aynı zamanda çikolata dökülebilir yapma etkisi vardır.


  • Diğer maddeler

    krem ​​ve yağ çikolata daha sık görülen bazı maddeler olmakla birlikte Sos tarifleri, aynı zamanda sık sık diğerlerini bulacaksınız. Bazı tarifler gibi amaretto, ahududu veya portakal gibi tatlandırıcı likörler ile birlikte krema ile tandem tereyağı içerir. Bu içerikler de eritilmiş çikolata sıvı tutmaya yardımcı.
    Grenli, clumpy dönüşüyor

    Her türlü nem ile temas kurun erime çikolata ele geçirmek için neden olacaktır


  • Ek İpuçları, karmaşa, bu yüzden çok kuru eşyaları kullandığınızdan emin olun ve erimiş çikolata içine sadece su dökün asla.