Yunan çerezleri M.Ö. 1200 civarında kadar uzanmaktadır kadın ve fırıncılar tablo için tatlılar yapmak için eşsiz pişirme malzemeleri ve malzemeyi bulmak için mücadele etti. Bunlar un, tereyağı, bal, zeytinyağı, limon, şeker ve kurabiye ve tatlılar oluşturmak için alan çiftliklerden elde edilen güçlü baharat olarak zımba gıdalar kullanılır. Yunan kadınlar genellikle renkli baharatlar ve şeker serpilir gibi spiraller ve şekil sekizli gibi olağandışı tasarımlar yanı sıra karmaşık katmanlı çerezleri içine sıradan yuvarlak şekiller ve stilleri değişti.

Popüler Yunan çerez çeşitli türleri vardır. Yunan çerezlerin en ünlü biri sadece biraz gevrek ama hala havadar kadar tereyağı, un, yumurta ve şekerden yapılır ve pişirilir Kourambiethe olduğu; Bir ışık ve tereyağı tadı vardır. Bu çerez çeşitli varyasyonları için bir temel tarifi; Bu pudra şekeri ile tozunu ve kahve ile servis ve çoğu Yunanca pastaneler popüler bir çerez olabilir. Koulourakias aynı çerez tabanı var ama portakal kabuğu ve genellikle susam ile aksanlı vardır. İtalya'da da popüler olan biscotti, onlar uzakta içki lezzet yapmayız gibi şekerli kahve veya çay ile servis edilebilir düz, iki kez pişmiş sert çerez bisküvi vardır. Biscotti Yunanistan'da kaynaklı değildi ama Yunanlılar şimdi Yunan mutfağı ve tatlılar popüler dayanak olan fındık ve bal ile çerez varyasyonları dönüştürdü.
Kimlik

En Yunan çerezler benzersiz dokulu kenarlı küçük kareler veya üçgen ya da S şekiller ve daireler halinde, şekillenir. Çerezler onlar fırına gitmek hemen önce şekillenir. Pudra şekeri, renkli şekerler, baharatlar ve tohumlar aynı zamanda en Yunan çerezlerin başında süslüyor; Bu daha büyük olasılıkla sunum çerez satan anahtarıdır lüks pastaneler bulunur. Onlar çökmekte ve karışıklık önlemek için sunulmaktadır önce Çerez sarmalayıcılar ve renkli mumlu kağıt genellikle Yunan çerezler altına yerleştirilir.
Boyut

En Yunan çerezleri neredeyse petits gibi küçük, karmaşık tasarımları ile (gümüş dolar büyüklüğünde) ayak, bazen ince doğranmış fındık serpilir veya renkli şeker macun batırılmış. Bazı Yunan çerezleri gibi Biscotti sert vakıf veya bükülmüş çerez ağız sulandıran krizi olarak karmaşık baharat renkleri sprinkles ve dokular bir varyasyon, spor, uzunluğunda 2 inç, uzun ve dar olabilir.

Yunan çerezleri nedeniyle çerez baz maddeler eklenmesi dokular çeşitli sahip olma eğilimindedir. Badem ekstresi ile vurgulanan Şekerli gezdirilir ünlü tepesi olduğu; çikolata tadında en popüler değil, aynı zamanda çilek, kahve ve vanilya tatlar görülür. Baharatlı jöleler de karanfil, portakal, hindistan cevizi ve tarçın lezzetleri ile aksanlı Yunan tereyağı çerezler, birçok merkezinde yer alırlar. Jeller taze incir ve kiraz gibi şeker ve bazen de meyve yapılır. Birçok Yunan çerezler bükülmüş ya da pişmiş olarak daha önce şekillenen; Çocukların sıcak çikolata daldırma için yetişkin kahve veya çay ile sahip ve bu harika.