Nasıl Pişirme için krem ​​peynir katlayın için

Her bilekte değil: Yani profesyonel şefler malzemeyi zaten karışık harman içine havadar bir karışım kat izlerken böyle görünüyor. Bununla birlikte, karıştırma tekniği göründüğünden daha az karmaşıktır. Eğer diğer malzemeler içine şanti veya kuşbaşı krem ​​peynir kat zaman, zengin madde izin veriyorsun hafifçe aşırı yoğun hale veya yukarı bozmadan bitmiş yemeğin yoluyla yaymak için. Genel olarak, ağır malzemeyi içine krem ​​peynir kat edeceğiz ya da eşit ağırlık olanlar.
Sen Karıştırma kase
Kauçuk spatula
Talimatlar
<
ihtiyacınız olacak şeyler ol>

  • reçeteye göre krem ​​peynir hazırlayın. Bir kabarık kıvama ulaşıncaya kadar bu genellikle şeker ve tatlandırıcılar ile oda sıcaklığı krem ​​peynir, yumuşatılmış kırbaçlanan barındırır olacaktır. Alternatif olarak, küçük parçalar halinde krem ​​peynir bir tuğla küp gerekebilir.

  • krem ​​peynir karıştırma olacak içine diğer malzemeleri karıştırın. Krem peynir ekleyerek ve özgürce bir spatula hareket için izin vermek için yeterince büyük bir karıştırma kabı kullanın.

  • İkinci karışımın yüzeyine hafifçe Kaşık krem ​​peynir karışımı.

  • sizden kase en uzak kenarındaki karışımı içine spatula batırın ve ardından kase alt kısmında ve size en yakın olan tarafı yukarı spatula sürükleyin.

  • karışımın yüzeyi boyunca hafifçe spatula taşıyın. Artık çanağın dibine doğru hareket krem ​​peynir karışımını görmem gerektiğini ve ağır maddeler yavaşça yüzeye getirilen.

  • tek çeyrek tur karıştırma kabını döndürün.

  • alt genelinde ve size en yakın tarafı yukarı, sizden kase en uzak tarafında aşağı spatula sürükleyerek ve yüzey boyunca onu hareket işlemi tekrarlayın. Dörtte biri, her tekrarı ile döner kase döndürmeye devam edin.

  • maddeler hafifçe karışık ama aşırı harmanlanmış veya sönük olduğunda katlama durdurun.

  • tarifi ve fırında çağrısında hazırlık bitirin.