Toz şeker kek için tipiktir, ancak bazı tarifler açık kahverengi şeker sorabiliriz. Ayrıca şu pudra şekeri de ifade şekerleme şekeri, ince bir toz halinde çökmüştür edilmiş granül şekerdir. Mısır nişastası Birlikte kekleşme gelen pudra şekeri tutmak için küçük miktarlarda ilave edilir.
Işık ve havadar hale

Pasta şeker,
Nasıl. Toz şeker için ikame zaman tarifi için çağrıda daha fazla şeker ihtiyacınız olacak. Şeker her bir bardak için, aşağı dolu pudra şekeri 1 3/4 bardak kullanın.
Nihai Ürün

kek olarak pudra şekeri ile aynı tadı olacak Onlar toz şeker ile olur, ancak doku biraz daha farklı olacaktır. Şeker ısıya tepki olarak kek tipik bir çıtır kenar var, ama pudra şekeri kullandığınızda gevrekliğini kadar belirgin değildir. brownie iç dokusu nemli ve Gooier olduğunu.
Hususlar

Pasta şeker toz şeker için uygun bir alternatiftir, ama aynı doku isterseniz kullanabilirsiniz şeker yerine bir şurup. Toz şeker her bir fincan için 1/4 çay kaşığı kabartma tozu ile akçaağaç şurubu 3/4 fincan kullanın. Esmer şeker Aynı çıtır kenar ve üst almak için toz şeker için eşit parçaya kullanılabilir, ancak brownie iç nemli olabilir.