Bir sünger kek veya tart üstüne taze, olgun meyve ve çilek düzenlenmesi kolay ve en şık yaz tatlılar biri yapar

Nasıl Nötr Jelatin Sır olun. tarts veya sünger kabukları genellikle muhallebi dolum veya pasta krema ile ilk dolu, daha sonra meyve üstünde sanatsal düzenlenir. En iyi görünümlü tatlı tutmak için, çoğu aşçılar havayı dışarı mühür ve meyve parlaklık ödünç meyve üzerinde parlak sır fırçalayın. Bir basit ve etkili bir sır unflavored jelatin ile yapılabilir.
Sen Sugar
Küçük bir tencerede
ihtiyacınız olacak şeyler Steril konserve kavanoz
kaşığı
Unflavored jelatin

benmari veya küçük bir tencerede

1. su ve şeker

   Yer eşit ölçümler Talimatları
   ve bir raddeye getirmek
   mikrodalga fırın
   Pasta fırçası. Hafif bir şurup için 10 dakika boyunca birlikte şeker ve su pişir. Steril konserve kavanoz şurubu aktarın ve oda sıcaklığına kadar soğutur.
   

2. sır her fincan için, soğuk su yarım fincan jelatin bir çorba kaşığı serpin size istediğiniz hazırlamak. Jelatin tam & quot olana kadar, beş ila 10 dakika için bir kenara jelatin karışımı ayarlayın; yeşerdi, & quot; ya da su emilir ve yumuşatılmış.
   

3. hafifçe benmari üzerinde, ya da bir seferde 30 saniye süreyle yüzde 50 güçte onu mikrodalga yoluyla jelatin karışımı ısıtın. Jelatin tamamen eriyene kadar, sık sık karıştırın. Senin şeker şurubu eşit miktarda
   

4. karıştırın. Örneğin, sır bir fincan yapıyorsanız su ve jelatin yarım-fincan şurup yarım fincan eklemek istiyorum.
   

5. meyve üzerinde sır Fırça en kısa sürede bu kalınlaşmasına başlar. Çok soğuk ve kalın olursa, o gevşetin ve tekrar sıvı hale sadece yeterince uzun mikrodalga ya da benmari iade.