bilinen en eski kek tarifi, yayınlanan Toplandı geldi ki & quot; Boston Pişirme-Okul Cook Book, & quot; Hiçbir çikolata içerir. Bunun yerine, bu 1896 tarifi teneke pişmiş bireysel pekmezi kek üretmektedir. Gıda tarihçiler kesin kim kek çikolata tanıttı kanıtlanmış değil, ama birkaç fikir var: o un bitti kuru malzemeyi uzatmak için kakao tozu eklenmiş bir aşçı; bisküvi hamurunun içine erimiş çikolata kazara eklenmesi; veya, en yaygın tekrarlanan teorisi, onun çikolatalı kek artış yapmak için kabartma tozu eklemek unuttum bir Maine ev hanımı, böylece yerine düz çubuklar içine kesti. Bu Bangor brownie tarifi olarak çoğaltılamaz geldi.

Chicago'nun Palmer House Hotel Kolomb Fuarı ile birlikte bazı erken kek yaptı. Bayanlar bir grup adil ziyaret için planlanan ve kutu öğle yemeği için lezzetli ama taşınabilir tatlı istedi. Otel şef tereyağı, şeker, un, yumurta ve çikolata bol yapılmış bir şekerleme ile cevap, kayısı sır ve ceviz ile tepesinde. Önümüzdeki birkaç on yıl içinde, kek tarifleri giderek yemek kitapları içine süzüldü. Bir 1926 sürümü adında bir kuru üzüm dolu kek anlatılan "Sultana Sticks."
Karmaları Geçme Pişirme Sıfırdan

1960'ların önemli gıda şirketleri paketlenmiş tanıttı kek karışımları. Pillsbury, General Foods ve General Mills ve ev hanımlarının alışveriş dolar vied. Onlar fırında-off ve reçete yarışmaları sponsor oldu. Şirketler sıfırdan pişirme üzerinde tutarlı sonuçlar ve kolaylık lanse. 1980'lerde, mikrodalga kek geleneksel ev pişirme bile uzak insanları alarak verimlilik için yeni bir standart belirledi.
Modern

en modern tüketici öğeleri gibi, çeşitli Alır brownie seçenekleri aklınızı başınızdan haline gelmiştir. Pastaneler nane, kahve, fıstık ezmesi, karamel ve ahududu aromalı kek de dahil olmak üzere, satmak. Hem tıbbi hem de eğlence esrar kullanıcıları için, kek bir THC teslim yöntemi vardır. Böyle vegan, düşük karbonhidrat ya da gluten içermeyen olarak - - özel diyet uygulayın İnsanlar onlara göre kek tariflerini bulabilirsiniz. Bir şirket bile uykululuk ikna etmek için bir melatonin-bağcıklı kek tanıttı.