Bira (5 Adım) pastörize Nasıl

sadece 60 güne kadar raf ömrüne sahip çoğu sigara pastörize bira ile karşılaştırıldığında 120 gün raf ömrüne sahip bira yardımcı olacaktır bira Pastörize. Pastörizasyon işlemi, çok yüksek bir sıcaklığa ısıtılması bira ve süreç içinde bakterilerin öldürülmesi içerir. Bu da şişeleme işlemi sonrasında mevcut maya büyümesini durdurur. Bu sevk edilir çoğu bira yapılır ve nadiren microbrewed bira bulunur.
Sen kapaklı 1 büyük pot tutacak büyüklükte iceWooden spoonFreezer of lidsMeat thermometerStoveEgg timerBag ile
2 büyük tencere ihtiyaç vardır Things

Talimatlar

1. kapaklı bir büyük pota bira dökün ve yüksek sıcaklığa soba üzerine yerleştirin.
   

2. , bu başarılı olduğundan emin olun sıcaklığını kontrol etmek için et termometresi birkaç saniyede kullanmak için 165 derece F. bir sıcaklığa bira kaynatın. Bakterileri öldürür ve maya gelişimini durdurmak için, sıcaklık, 20 saniye olmak üzere toplam muhafaza edilmesi gerekir. Sıcaklık 165 derece ulaştığı zaman 20 saniye kapalı saymak yumurta zamanlayıcı kullanın.
   

3. soba kapalı bira çekin ve hemen diğer tencereye dökün. Buz pot şekilde geri kalanı doldurun.
   

4. kapaklı dondurucu içine pota yerleştirin ve kapı kapandı. Bu yarım saat soğumasını bekleyin. Bir sıcaklıkta dondurucu pot çıkarın ve tahta bir kaşıkla içindekileri karıştırın.
   

5. Biberon veya seçtiğiniz bir şekilde bira depolamak ve saklamak daha büyük olmayan 35 derece F tat ve kalitesini korumak ve aynı zamanda en az bakteri gelişimini tutmak.