İnsanlar ne zaman bira içmeye başladı?

Arkeolojik kanıtlar, bira içmenin yerleşik tarım toplumlarıyla hemen hemen aynı zamanlarda, özellikle de en eski bira biçimlerinden birinin MÖ 4. binyılda Sümerler tarafından üretildiği Mezopotamya'da (bugünkü Irak) ortaya çıkmış olabileceğini gösteriyor.