sizin soda gazlı karbonatlaşma sahip olmayacaktır. maya fermantasyon işlemi için katalizör olduğunu. Maya beslemeleri gibi, karbon dioksit, karbonatlaşma kabarcıklarının nedenini oluşturur. Kapalı bir kapta maya Besleme Eğer üst açtığınızda soda gazlı kılan kaçmasını kabarcıkları önler. Bu süreç aynı zamanda alkol az miktarda üretir, ama soda bir alkollü içecek kabul edilmez, böylece bir ev yapımı soda, miktar, sadece ihmal edilebilir bir yüzde 0,4 olduğunu.
Maya

Maya şeker glikoz beslenir. Hem karbonatlaşma oluşturmak ve içecekte onun tatlı lezzet vermek için maya beslemek Soda tarifleri genellikle yeterli şeker içerir. Bir şekersiz soda tercih ederseniz, yine maya beslemek için şeker biraz eklemek gerekir. Maya beslemek için soda her 8 bardak 1 yemek kaşığı şeker kullanın; İstediğiniz lezzet için seçtiğiniz şeker yerine ekleyin. En ev yapımı soda tarifleri beyaz şeker için çağrı rağmen onlar maya için gerekli glikoz içerdiğinden, bal gibi doğal şekerler de çalışır. maya sadece tam fermantasyon için yeterince uzun değil ve ev yapımı soda alkol yüksek miktarda içermez neden 48 saat ya da daha az, kabarcıklar beslemek ve üretmek için izin verilir. Soda Soğutucu fermantasyon işlemini durdurur.
Üfleme Bubbles

' t karbonatlı içecek neden olur. Kapalı bir kapta Brew soda yani karbondioksit kaçamıyorum. Cam şişeler cazip olmasına rağmen çok fazla basınç karbondioksit gelen biriktiğinde bölerseniz, ciddi zarar verebilir. Plastik ev yapımı soda sürecine yeni, özellikle daha güvenli bir alternatiftir. Hala çok fazla karbondioksit baskısı altında patlama olabilir, ama cam kırıkları atmak olmaz.
Mükemmel Brew

Farklı tatlandırıcılar ve şeker miktarları ile Deney ne tercih bulmak için. Genellikle, bir kabarcıklı, tatlı soda su sonuçlarının 2 litre başına şeker 1 su bardağı. Ticari soda tatlandırıcılar veya lezzet rendelenmiş zencefil, limon suyu, ezilmiş çilek ya da diğer meyve suları ile soda kullanabilirsiniz. Suyun her 2 litre için bira mayası ekmek mayası ¼ çay kaşığı veya 1/8 çay kaşığı kullanın. , Şişe malzemeyi karıştırın kap ve yaklaşık 2 gün boyunca sıcak ama sıcak bir yerde saklayın, ya da şişe içe kolayca tarafını basın çok zor hale gelene kadar. Soğutma şişeleri patlayabilir olmayacak şekilde karbonasyon işlemini durdurur. Şişeler patlaması varsa karmaşa o fermente olarak kapalı plastik küvet ev yapımı soda içeren ayarlama.