Bir Dökme Demir Çaydanlık içinde Çay nasıl Brew

Zamanla, ince hazırlanmış, dökme demir demlik kullanarak Japon geleneği - veya tetsubin
- ocak üzerinde kaynar su için değişti ve gelişti. Bugün, bir yardımcı geminin ayrı ısıtılan su ile bir ömür boyu, mine ile kaplı ve çay demleme için kesinlikle kullanılan son yapılan tetsubin bulacaksınız. Soba kapalı dökme demir demlik tutun. Kuru ve hala sıcak, bu yüzden bunun üzerine bir satın alma alınamıyor en iyi durumda ve pas içinde kalır iken, saklamadan önce temizleyin.

Bir döküm kullanabilirsiniz Çay

  • Seç
    Herhangi bir çay için demlik bırakır -Demir tercih - siyah çay, Oolong, Rooibos ya da bitkisel. Ama tetsubin Japon miras göz önüne alındığında, en millet yeşil çay, özellikle Sencha, Çin'den Japonya'ya satın geleneksel yeşil çay ya da hafif kokulu çayları ya demlemek. Eğer sadece bir kaynaması altında su getirmek ederken yapabileceğiniz sıcak su her 8 ons, yaklaşık 1 tatlı kaşığı ölçmek
    Prep Su ve alçðlamadan - Biraz uzun bir yol gidiyor. Demir Pot
  • Sencha ve diğer yeşil çaylar için, ne kadar şiddetle senin su ısıtıcısı titreşimli tarafından tahmin sonunda pişirme termometresi ile ölçün, ya da 175-185 derece F, su getirmek istiyorum

    aslında ıslık önce. Bu kaynama noktasına ulaşmadan önce su en iyisidir. Eğer gerekirse Ancak, bir haşlanmış su ısıtıcısı dinlendirmek ve biraz serin olabilir; Bu su olsa da, biraz daha az oksijenli ve böylece biraz daha az uygun olacaktır. Demlik sıcak su dökün ve çevresinde girdap; sonra dışarı dökün. Bu aslında bir saat ılık sizin demlenmiş çay kendisini tutabilir çaydanlık, ısıtır. Yerleşik süzgeç sepeti veya pota kendisi yapraklarını ekleyin
    Zaman Bira

  • Yeşil çay demlemek için en hızlı çay biridir -. Sadece zevkinize göre, 90 ila 120 saniye gerekir. Yaprakları istenmeyen haşlanmış lezzet yaratan sıcak su, oturup icar kaçınmak.
    Durusu Çay

  • maşa ile süzgeç sepeti çıkarınız ve mükemmel tadını çıkarabilirsiniz çay. Herhangi bir şans ile, tetsubin tadım deneyiminizi geliştirmek eşleştirme, dökme demir bardak ile geldi. Eğer yerleşik bir süzgeç sepeti yoksa, bir fincan tarzı süzgecinden veya ayrı ısıttı kabına çayı dökün. Onlar infüzyon arasındaki sıcak suya oturmak için izin verilmez eğer, beş ek kata kadar yaprakları yeşil çay demlemek olabilir.