Kafeinsiz (Kafeinsiz) çay ya da kahve kaldırıldı kafein% 97 olmalıdır. Bu 8-oz başına yaklaşık 2-10 mg kafein bırakır. siyah çayın hizmet.
Süreç

Çay çay yapraklarında kafein çözer ve daha sonra çıkarılan bir çözücü ile kafeinsiz edilir. Daha sonra çay fermente ve her zamanki gibi kurutulur.

​​kullanılan üç ana çözücüler, metilen klorür, etil asetat ve karbon dioksit, (bir sıvı oluşturmak üzere basınçlı) .
Endişeler

metilen klorür solunduğunda zararlı olmasına rağmen, FDA Kafeinsizleştirme kullanım için güvenli kabul etti. Su ile çay kafeinsizleştirmek mümkün, ama bu kafein yanı sıra lezzet bileşiklerin bazıları ayıklar.
Fun GERÇEK

yapabilirsiniz kendi yarı kafeinsiz Hicks ve ark 1996 araştırmaya göre, bir bardak bira atılmadan ve kullanılan çay poşeti ve taze su ile bir yenisini bira ile çay. Ortalama olarak, bu konuda 9.4 mg kafein (orijinal kafeinin yüzde 30) siyah çay üretti.