Ayçiçek yağı kovalent mi yoksa iyonik mi?

İyonik bağlar, elektronlar bir atomdan diğerine aktarıldığında oluşur ve bu da pozitif ve negatif yüklü iyonların oluşmasına neden olur. Kovalent bağlarla bağlanan atomlardan oluşan moleküller elektriksel olarak nötrdür.