Nar Hakkında Gerçekler

nar meraklı mutfak zevk değil, başka bir meyve ile ilgili ama binlerce yıldır çeşitli kültürlerde aziz olduğunu. Orta Doğu ve Asya mutfağı, meyve gibi nar soslu ördek Farsça gibi klasik lezzetli yemekleri yer alır. Amerika Birleşik Devletleri'nde, nar, genellikle kendi suyu için değerlidir. İran ve Hindistan'dan Başlangıçta Antik Origins


  • , nar uzun ulaşan bir geçmişi var. Onlar Tevrat ve Talmud belirtilen ve Mısırlı firavunlar mezarı oymalar arasında görünür. Yunan mitolojisinde, nar yeraltı kişiyi hapsederek yeteneğine ölü meyve olarak sevk edildi. meyvenin susuzluk-soğutma özellikleri ve uzun depolama ömrü çöl ticaret kervanlarının bir nokta güvenli, ama nar sıcak, kuru iklimlerde ağırlıklı büyümeye Çünkü 1769 yılında Kaliforniya'ya meyve getiren İspanyol, onlar ağırlıklı olarak California ve Arizona bulunur Amerika Birleşik Devletleri. ağaçlar 200 yıl gibi uzun süre yaşayabilir.
    Kolay Yeme

  • Nar sert yapraklı kaliks ile taçlandırılmış ince, ciltleri var. En iyi olanlar büyük bir portakal büyüklüğünde olan ve parlak bir cilt ve hiçbir yumuşak yamalar ile ağır hissetmeniz gerekir. Onlar dokunulduğunda zaman zaman olgun, onlar bir metalik sesi. Acı tatma hamuru kaplı - - tatlı ama biraz ekşi lezzet var Puanlama ve cildi uzak soyulması yakut renkli yenilebilir tohumları onlarca ortaya koymaktadır. tohum kurtarmak için en kolay yolu parçaya nar kesip su bir kase üzerinde bölümleri ayrı çekmek için olduğunu. yenmeyen kabuklu ve hamuru yüzer iken tohumlar, batar. Amerika Birleşik Devletleri'nde, nar sezonu Eylül-Aralık çalışır, ancak meyve sürece iki ay gibi buzdolabında saklanabilir. tohumlar, aslında depolama sırasında tatlı ve suludur olur.
    Culinary meyve düz yenebilir

    nar tohumu, böğürtlen iki katı kadar antioksidan içerirler

  • kullanır. Meyve yarıya ve daha sonra, pembe, kağıt hamuru içermeyen meyve suyu elde unpalatably acı hamuru kaldırmak için suyu zorlanma bir portakal gibi bastırın. meyve suyu kokteyller kızılcık için layık bir yedek yapar, ama aynı zamanda bir şurup yapmak için azaltılmış ve Grenadine önemli maddeler biridir edilebilir. Salata soslarında Balsamik sirke yerine kalın nar pekmezi kullanın. Hint aşçılık özellikleri lezzetli yemekler ve chutneys nar tohumu kuru ise Yunan mutfağı olarak, simmered nar suyu, kebaplar için düzgün bir sır yapar. Taze nar taneleri, taze kırmızı biber ile birlikte, tavuk, ördek veya domuz eti için bir zesty salsa yapmak, ya da akçaağaç şurubu drizzled sebzeli kavrulmuş.
    Kültürel Rolü
  • iken En nar rengi kırmızımsı, onlar dünya çapında, beyaz, sarı ve yeşil çeşitleri bulunur. Suyu boyama tanen çok içerse de, öz bir diş macunu ve parazitleri tedavisinde kabuklu olarak Hindistan'da kullanılmaktadır. Kültürel, nar refah ve bereket güçlü bir sembolüdür. İran geleneğinde, nar bir sepet sunan müreffeh bir gelecek davet ederken, Yunan ve Türk düğünlerinde, gelin, atar ya da iyi şans için yere bir nar keser. Çin'de de bir olgun, açık nar resmini vererek hayırlı olduğunu. Ortak bir Ortadoğu meyve gibi, nar Roş Aşana sırasında en önemlisi, çok sayıda Yahudi bayramları merkezidir.