Mağaza bir Crock-Pot Porketta Bought Cook Nasıl

Muhtemelen İtalya'nın mutfak gelenekleri aşina sürece, her gün duyduğumuz bir terim değil. Orada, porketta - ya porchetta, o da yazıldığından olarak - gutted otlar ile doldurulmuş ve bir açık ateşte kavrulmuş domuz sonra sonuçlanan bir tuzlu yemektir. Çünkü yakın kemik tarafından sağlanan lezzet seçilen - - Amerika'da, bir domuz loin kızartma satın alarak porketta nemli ve kokulu lezzet çoğaltmak edebilirsiniz Crock-Pot
Sen Kosher tuz
ihtiyacınız olacak şeyler. (isteğe bağlı) 3 kiloluk domuz loin kızartma 2-
, limon biber baharat, adaçayı ve biberiye (tuzlu su için opsiyonel) Cut-up
patates Yağsız pişirme sprey
Sarımsak karanfil veya kıyılmış sarımsak
(isteğe bağlı)
Kurutulmuş İtalyan baharat

Kekik, sarımsak tozu, sarımsak tuz, kereviz tohumu ve kırmızı pul biber suyu veya beyaz şarap ( String'in
Tavuk br
Talimatlar

1. eski zaman İtalyan yemek kitapları dışarı bir sayfa alın ve pişirmeden önce 24 saat için domuz loin kızartma tuzlu
   > Taze veya kurutulmuş maydanoz
   Et termometresi o Eğer zamanınız varsa. Eğer onlar gibi, koşer tuz, limon biber baharat ve adaçayı ve biberiye ile serpilir suya daldırın.
   

2. yağsız pişirme spreyi ile yavaş ocak Sprey ve birkaç kesme-up eklemek Kırmızı veya Yukon altın patates, eğer arzu. İsterseniz, sarımsak ya da kıyılmış sarımsak birkaç karanfil ekleyin.
   

3. Küçük bir kase içinde porketta çeşniler birleştirin. Kurutulmuş İtalyan baharat bir paket için, ekleme kekik, sarımsak tozu, sarımsak, tuz ve kereviz tohumu düşünün. Ekstra lezzet için, pul biber birkaç tutam ekleyin. Kızartma içine bu karışımı sürün.
   

4. Dilim üçte kızartma, patates üstüne, yavaş tencereye parçaları dize ile güvenli bir şekilde her biri sabitlemek ve yerleştirmek, size seçerseniz ekleyebilirsiniz. Tavuk suyu veya beyaz şarap, sonra bazı taze veya kurutulmuş maydanoz bir fincan ekleyin.
   

5. Cook "düşük" ayarı 8 ila 10 saat boyunca porketta veya 4 ila 6 saat "yüksek" ayarı, pişirme süresinin kez yaklaşık yarım dönüm. Bir et termometresi ile doneness test; o Fahrenheit en az 145 derece kayıt olmanız gerekmektedir.
   

6. servis tabağına için eti aktarın. Birkaç dakika bekletin; dilim ve hizmet vermektedir.