Nasıl Sezon Sole (7 Adımlar) için

Balık severler genellikle tek seçin. Fransa ve İngiltere'nin sahil bölgelerinde yerli Dover sole, ABD balık tüketiciler tarafından tüketime sunulan tek gerçek tek çeşittir. Bu nedenle, bazı kendi tarifleri kullanılmak üzere benzer pisi balığı balık tercih olabilir. Eğer. Things You Need olacak bu lezzetli balık hazırlamak taze otlar ile hafifçe sezon tek tahtası
1/4-cup her taze maydanoz, frenk maydanozu, tarhun, kekik ve dereotu (doğranmış)
> Chef & rsquo; Küçük kase
bıçağı 2 yeşil soğan
8-inç ve 12-inç tava
1 su bardağı beyaz şarap
1 /4-
1 dilimlenmiş limon Tuz ve karabiber (tat)
fincan limon suyu
1/4-cup tereyağı
Kağıt havlular
£ 2. Spatula Talimatları
Servis tabağı
tek filetosu

1. şef & rsquo ile kesme tahtası üzerinde taze otlar doğrayın; ın bıçak. , Küçük bir kase içinde otlar biraraya onları karıştırma. Doğrudan sole baharat karışık otlar Rezerv yaklaşık 1/4-cup.
   

2. sole için limon sos yapın. Yeşil soğan dilimleyin ve 8-inç tavada koyun. Beyaz şarap, dilimlenmiş limon ve limon suyu ekleyin. Karıştırma ve yalnızca & frac12 kadar kaynayan, malzemeyi haşlayın, sosu fincanı biçimindedir kalır. Ateşten sosu çıkarın ve tereyağı, tuz, karabiber, maydanoz, frenk maydanozu, tarhun, kekik ve dereotunu ekleyin. Sos karıştırın ve bir kenara koyun.
   

3. soğuk su altında tek filetosu yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın onları. Kesme tahtası üzerine balık yerleştirin.
   

4. balık üzerinde arzu ve ardından balık üzerinde saklıdır otlar yarısını serpin kadar hafifçe kadar tuz ve biber serpin.
   
   

5. orta-yüksek 12-inç tava ısıtın ve 3 çorba kaşığı için 2 ekleyin. sos.
   

6. aşağı görmüş tarafı ile tavaya tabanı yerleştirin ve 4-5 dakika kadar pişirin. Tek aşçılar iken, mevsim balıkları.
   

7. üzerinde ek tuz ve biber serpin ve kalan otlar ile tabanın kalan yanları

   diğer tarafa çevirin balık ve başka dört pişirin Beş dakika. Bir çatalla zaman pullar kolaylıkla tava balık çıkarın. Eğer bu hizmet önce balık üzerinde sos geri kalanını bir servis tabağı balık aktarın ve dökün.