Yiyecekleri eklemeden önce kömürlü ızgarayı ne kadar ısıtmanız gerekir?

Doğrudan ızgara yapmak için Yiyeceklerin doğrudan kömürlerin üzerine yerleştirildiği durumlarda, kömürler, elinizi ızgara ızgarasının üzerinde 2-3 saniyeden fazla tutamayacak kadar sıcak olmalı ve ardından onu çekmeniz gerekmemelidir. Bu, kömürlerin uçları hafif mavi olan beyaz olması gerektiği anlamına gelir . Böyle bir ısının oluşması genellikle 15 ila 25 dakika sürer. çoğu standart boyutlu kömür ızgarası için.

Dolaylı ızgaralama için Yiyeceklerin doğrudan kömürlerin üzerine değil de bir damlama kabının üzerine yerleştirildiği durumlarda, kömürler orta-sıcak olmalıdır. . Bu, kömürlerin çoğunlukla gri ve bazı bölgelerin turuncu veya kırmızı olması gerektiği anlamına gelir . Böyle bir ısıyı oluşturmak çoğu kömür ızgarasında genellikle 25 ila 35 dakika sürer.

Izgaranızı hızlı bir şekilde ısıtmak için işte birkaç ipucu:

* Çakmak gazı veya elektrikli marş motoru kullanın.

* Kömürleri ızgara ızgarasının ortasına yerleştirin.

* Çok fazla kömür kullanmaktan kaçının.

* Izgaranın kapağını mümkün olduğunca kapalı tutun.

Kömürler ısınınca yemeğinizi ızgaraya ekleyin ve pişirmeye başlayın!