Kuzunun hangi kısmı jiroskop etidir?

Gyro eti tipik olarak kuzu, dana eti ve domuz eti karışımından yapılır. Kuzu genellikle yağ oranı düşük, protein oranı yüksek, yağsız bir et parçası olan bir kuzu bududur. Gyro etine daha lezzetli bir tat ve doku kazandırmak için genellikle sığır eti ve domuz eti eklenir. Et daha sonra kekik, sarımsak, kimyon ve kırmızı biber gibi çeşitli baharatlarla tatlandırılır. Daha sonra dikey bir et lokantasında pişirilir ve burada yumuşak ve sulu oluncaya kadar yavaşça kavrulur.