Meat Loaf Pan Boyutu Sıcaklık ve Zaman ayarlama Nasıl

Köfte pişirme süreleri ve sıcaklıklar tarifin özel talimatlar bağlıdır. 1 ile 1 ½ lbs arasında - Genel kural bir ortalama boyutu meatloaf pişirmek etmektir. - 375 50 ila 70 dakika boyunca derece F ve 75 ila 90 dakika süre ile 375 ° F'de büyük bir 2-lb köfte de. Ancak, reçete çağıran için daha farklı bir tava boyutunu kullanmak durumunda bu süreleri ve sıcaklıkları ayarlamak gerekebilir. Things You
Fork

Et termometresi ihtiyacınız olacak
Talimatlar

1. kullanmak istediğiniz tencerenin yüzey alanını hesaplayınız. Pan kalınlığı ölçümlerini etkileyebilir çünkü, iç tava uzunluğu ve genişliği ölçün ve yüzey alanı hesaplamak için bu ölçümleri çarpın. Yuvarlak tava için, daha sonra, yarım bu rakam çapını ölçmek ve 3.14 ile çarpın.
   

2. köfte tarifi talimatlarında önerilen pan yüzey alanına yüzey alanı ölçümü öneririz. Ölçüm aynıysa, pişirme süresini ayarlamak yok.
   

3. kullanılacak tava yüzey alanı yüzeyinden daha az ise, zaman fırında yaklaşık 10 ila 15 dakika ekle küçük yüzey alanı maddeler derinliğini artıracaktır beri pan alan önerilir. Yüzey alanı malzemelerle derinliğini azaltacaktır büyük yüzey alanına beri büyükse 10 veya 15 dakika fırında zamanı azaltın.
   

4. cam fırın çanak kullanarak sadece pişirme sıcaklığını ayarlayın . Bir tepsiye boyutu fırın sıcaklığını etkilemez yaklaşık 25 F. fırın sıcaklığını azaltın.
   

5. pişirme süreleri bağlıdır olarak, beş dakika önce beklenen pişirme süresi sona erdiğinde meatloaf test Cihaz da kullanılabilir. Tüm fırınlar farklı yemek eğilimindedir. Içeride hala pembe olup olmadığını görmek için meatloaf kesin. Sıcaklık tespit etmek için bir et termometresi kullanın. Bir köfte hazır olduğunda, en az 160 F.
   içeride artık pembe olacak, ve et olacak