Geleneksel marinara soslar için temel İtalyanca pişirme baharat fesleğen, kekik , karabiber, sarımsak ve tuz ezilmiş. Spagetti yemek mümkün değilse, taze otlar kullanın. Eğer taze otlar yoksa, biraz daha büyük bir miktarda otlar kurumuş. Temel marinara sos için, domates soslu bu otlar pişirin. Bazı marinara tarifleri şeker bir tutam için diyoruz.
Ortak Varyasyonları

spagetti lezzet ve baharat düzeylerini artırmak için, bazı insanlar ezilmiş ekleyin kırmızı biber pişirme sırasında sos , servis yaparken spagetti üstüne serpin ya. Spagetti yemekleri lezzet artırmak için bir başka ortak baharat Spike denir. Spike birçok farklı baharat bir kombinasyonudur ve İtalyan yemekleri için özel olarak yaratılmıştır. Spike yukarıda belirtilen diğer baharatlar ile birlikte, sos pişirme sırasında ilave edilmelidir.
Arrabbiata

Spagetti Arrabbiata başka bir ortak İtalyan yemeğidir. Bunun yerine, yukarıda belirtilen temel baharat kullanarak, arrabbiata zeytinyağı, sarımsak ve taze kırmızı chilis ile yapılır. Maydanoz arrabbiata sos için ortak bir garnitür olduğunu.
Alfredo Soslar

Alfredo soslar krem ​​bazlı ve genellikle tereyağı ve peynir ile yapılmış. ezilmiş beyaz biber ve tuz, ama limon kullanan bazı farklılıklar vardır, limon kabuğu rendesi, hindistan cevizi ve maydanoz küçük bir miktar temel Alfredo sos çağırır.