Mikrodalga fırına sahip olmanın iki dezavantajı nedir?

1. Eşit olmayan ısıtma :Mikrodalgalar, su moleküllerini harekete geçirerek yiyecekleri ısıtır, bu da yiyeceğin her yerinde eşit olmayan ısınmaya neden olabilir. Bu, yiyeceğin bazı kısımlarının fazla pişmesine, bazı kısımlarının ise az pişmesine neden olabilir.

2. Besinlerin yok edilmesi :Mikrodalgalar aynı zamanda gıdalardaki besin maddelerini, özellikle vitamin ve mineralleri de yok edebilir. Bunun nedeni mikrodalgaların bu besinleri parçalayabilecek ısı üretmesidir.