Bir Tüm Venison backstrap Cook nasıl (7 Adımlar)

Venison backstrap geyik eti ince bir kesim var. Batı Kupa Hunters göre, sığır fileminyon çok benzerdir. Bu et kolayca ızgara veya tava kızartma bir gurme yemek haline getirilir. Nem ve lezzet eklemek için karışıma sevdiğiniz sebze herhangi ekleyin. Turşular, otlar, yağlar ve baharat Sen baharatlar Fırın broiler veya ızgara <

Sebzeler Giyinme
Mutfak bıçağı ihtiyacınız olacak et.
Şeylerin bu kesim için diğer ortak pansuman vardır br> Zeytin ve bitkisel yağ
Talimatlar

1. donmuş eğer backstrap çözülme. Bu, tamamen çözülmüş olması halinde kesmek için yeterli ama yok. Su ile durulayın backstrap.
   

2. geyik eti kızartma kapalı gümüşi beyaz membran kesin. Bir bıçakla kapalı mümkün olduğunca çok alın. Zeytinyağı ve baharat ile tüm kesim elbise. Birçok basit tuz ve biber ovmak uygulamak için tercih ediyor. Sarımsak tozu ve biberiye diğer olası baharatlar bulunmaktadır. Sen bakkal baharat basit bir ovmak satın alabilirsiniz. Bu gibi bir şey olabilir.
   

3. şeyler olacak cepler oluşturun. Böyle Big Fırın Deer backstrap tarifi gibi bazı tarifler, uzunlamasına üç uzun kesim tavsiye ederiz. Içine baharat bir avuç şeyler Just yeterince derin. Diğerleri, Bella üzerinde geyik eti backstrap tarifi gibi, et genelinde kesim bir dizi yaparak etin kesim kelebek. Her iki şekilde de, tamamen ayrı kızartma değil, bir bütün parça olarak tutmak.
   

4. Stuff sebze ve baharatlar ile cepler. Kereviz, havuç, soğan, sarımsak biber ve parçalar halinde taraftan sahip başka sebze kesmek ve kuru baharat bir çorba kaşığı ile karıştırın. Stuff sizin sebze ve baharat karışımı ile her cebe. İsterseniz patlama için ceplerini doldurmak, ya da sadece her biri için bir kaç yemek kaşığı ekleyin.
   

5. cepler güvenli pastırma parçalarını kullanın. Etin yüzeyi boyunca onları Lay ve yerinde tutmak için kürdan yerleştirin. Onları mümkün olduğunca kapalı tutarak, her cebe onları yatırın.
   

6. Izgara kömürlerin üzerinde backstrap veya ahşap ızgara. Batı Virjinya Trophy Hunters soğuk ızgara geyik eti koymak asla aşçılar hatırlatır. Her zaman ızgara önce ısıtın. O aşçılar gibi, yağ ve baharat ile kesim üst serpin. Sıcak bir ızgara Altı ya da yedi dakika WVTH göre, orta nadir için et pişirmek gerekir.
   

7. ızgara bulunabilir fırında backstrap değilse Broil. Senin fırın broiler önceden ısıtın. Fırça petrol ve et ve pastırma üzerinde baharat. Orta nadir kadar altı yedi dakika boyunca et pişirmek. Pişmiş eğer geyik eti sert olur sık ​​sık et sınayın.