normalde sadece Amarone olarak anılacaktır Amarone della Valpolicella, Kuzey İtalya'da kuzey Verona Valpolicella bölgesinde yapılan

Gıda ile Amarone Çifti nasıl. Corvina, Molinara ve Rondinella bir harmanı - - Amarone için üzüm kısmen kurutulur şarap Valpolicella aynı üzüm kullanılması 2009 yılında İtalya'nın en DOCG sınıflandırmasını verildi. Amarone Sen Amarone
Wine
ihtiyacınız olacak alkol.
Things bir sürü çok zengin ve tanenli şarap yapmak yardımcı Bu benzersiz yöntem denilen appassimento, yoğun bir lezzet ve yüksek şeker içeriği üzüm sonuçları,

1. Uygun bir tuzlu yemek ya da peynir
   
   Talimatları
   gözlük

   Amarone özelliklerini kavrar. Amarone genellikle yüzde 15 veya daha fazla bir derece alkollü olduğu ve çünkü gıda ile eşleştirerek, hafif acı tipik olandan daha fazla düşünce gerektiren karmaşık bir lezzet vardır. Amarone kolayca en ücret etkisiz hale getirebilir. Zengin etler ve olgun, genellikle yaşlı, iddialı aromalı peynirler ile iyi gider. Yani, yemek en sonra çalışır.
   

2. menüsü geri kalanı ile koordine edin. Birden fazla kurs hizmet etmek planlıyorsanız, Amarone hizmet öncesi bu gıdalar ile hafif bir şarap veya şarapları, hizmet etmek isteyebilirsiniz. Hafif yemekleri ile iyi Çakmak şaraplar çifti. Amarone işe yarayabilecek bir erken ders bir istisna zengin soslu bir makarna. Örnekler uzun simmered tavşan (veya tavşan) ya da yaban domuzu ile bir featuring soslu pappardelle klasik Toskana hazırlıklar vardır. Maç ideal olmayabilir, ama oldukça tamamlayıcı olabilir. Amarone için özel ana yemek için zengin et hazırlama hizmet etmek
   

3. Plan. Bir yaşlı Bordeaux ve Amarone gibi şaraplar geniş çaplı portföye sahip periodismo için web sitesine göre, "yaşlı, daha olgun kırmızılar ile servis yaparken et hassas kesim, sadece hazır, lezzetli." Kızarmış et, zengin yemekler ve oyun da dahil olmak üzere kavrulmuş ve ızgara etler diğer ince seçenekler olabilir.
   

4. yemek sonunda Amarone hizmet düşünün. Menü zengin, etli centerpiece özelliğine sahip değil ve gerçekten Amarone bu özel şişe paylaşmak istiyorsanız, bu muhtemelen en iyi iştah açıcı dersler tüketilir sonrasına kadar bırakılır. Amarone şiddetle aromalı keskin ve çok olgun peynirler ile iyi çalışır. Gorgonzola yoğun, yaşlı versiyonu - - Bir kaç öneri kurutulmuş Provolone piccante, zanaat Pecorino Romano, Gorgonzola Naturale arasındadır. Ve parmesan Reggiano, peynir kralı