Eski dışarı - ve genellikle debunked - ait atasözü & quot ; beyaz etler & quot beyaz şarap; ped Tay ile şarap seçimler üzerinde bir kısıtlama olması gerekmez. Böyle Riesling ve kuru köpüklü şaraplar olarak beyazlılar, nedeniyle asitlik, Asya mutfağı için varsayılan olmuştur iken Dahası, kırmızılar da iyi eşleştirebilirsiniz. Hüner diğer lezzetleri ile çelişen değil ise, ped Tay bazı kırmızı-dostu tatlar off oynamak. Kırmızılar ile dish kireç ve bitkisel lezzetleri ile çatışan olmadan ped Tay baharatlı ve umami tatları tamamlayan bir şarap bulmak isteyeceksiniz. Kırmızı şarapların bir dizi iyi oynamak her hangi demirhindi, Tay balık sosu ve börek, odaklanın. . Genel olarak, meyve-ileri kırmızı şaraplar tanen eksik bakmak
Wines kaçının

Chili şarap tanenler daha belirgin hale getirir - tipik aşırı yani-- ve tanenler biber çok sıcak ve daha belirgin görünüyor yapmak eğilimindedir. Kireç ayrıca genellikle damak ezici kireç tatlar yapacak kadar tanin iyi gitmek bilinmemektedir. Genellikle ağır genç Shiraz, Barolo, Barbaresco, Cabernet Sauvignon, süper Tuscans, Bordo ve Bordeaux tarzı karışımları kaçının. Bu kılavuzun bir istisnası Bordo ve Şiraz iyi yaşlı bazı üst düzey yeterli etkin bir ped Tay ile eşleştirmek için "sakinleşti" sahip olmasıdır. Ancak, bu genellikle pahalı şaraplar kadar göstergesidir muhteşem inceliklerini kesinlikle pad Thai güçlü tatlar ile ortadan kalkacaktır.
Bazı Mükemmel Kırmızı Seçimleri

Beaujolais onun yakın olmayan tanen ve ışık, meyve-ileri tarzı, genel olarak ped Tay gibi baharatlı, karmaşık yemekleri ile çok iyi çalışıyor. Gamay, kırmızı Beaujolais ana üzüm odaklanan dünyanın dört bir yanından gelen diğer şaraplar, iyi benzer şekilde çalışır. Pinot noir, Burgonya veya Kaliforniya, Oregon ve Yeni Zelanda gibi diğer alanlarda onun evden olsun, ayrıca pad Thai iyi çalışabilirsiniz. İspanya Rioja düşünün -. O ülkenin ağır baharatlı ve zesty yemekleri çok mükemmel o çiftleri ve aynı zamanda ped Tay tamamlayıcı
Köpüklü Reds

Köpüklü şaraplar genellikle çok gıda dostu olduğu bilinmektedir; onlar güçlü tatlar sonra damak yenilemek ve tipik ağır soslar ile güzel kesti. Şampanya ve kava gibi sek beyaz maytap kesinlikle pad Thai iyi çifti ederken, aynı zamanda alışılmadık bir eşleşme seçeneği için Avustralya'dan kırmızı köpüklü Shiraz düşünün.