Beyaz şarap nasıl olun

Beyaz şarap mutlaka (aslında daha yeşil, sarı ya da aslında beyaz daha pembemsi olan), beyaz üzüm gelmez. Bunun yerine, bu tohumlar, derileri ayrılır ve sapları üzüm suyu geliyor. Üzümlerinden şarap yapmak için, dört temel adımları izlemeniz gerekir: Hazırlık, fermantasyon, olgunlaşma ve şişelenmesi
Sen Şarap mayası
Meşe fıçı
Şarap Yapımı basın
ihtiyacınız olacak şeyler
Talimatları
Fermantasyon tankı

1. temizlik ve bunları bastırarak beyaz şarap haline getirmek üzüm hazırlayın. Sen mümkün olduğunca çabuk cilt suyunu ayırarak, bir şarapçılık basın kullanmalısınız. Ayrıca süreç içinde size yardım etmek için bir destemmer veya kırıcı satın alabilirsiniz.
   

2. fermantasyon tankı veya meşe varil için suyu aktarın. En iyi beyaz şarap için mümkün olduğunca az katı madde eklemeyi deneyin. Sen şarapçılık ekipmanı satan bir mağazadan Plastik ve paslanmaz çelik fermantasyon tankları satın alabilirsiniz.
   

3. üzüm şırası için mayayı ekleyin. Sen şarapçılık malzemeleri satan herhangi bir mağazadan mayayı satın alabilirsiniz. Sen beyaz şarap için düşük köpük maya seçmelisiniz.
   

4. Bu noktada, yaklaşık 64 derece olmalıdır F. fermente ederken denilen suyu, Cool suyu tutulmalıdır seviye sıcaklığı.
   

5. üzüm yaklaşık 3 hafta boyunca mayalanmaya bırakın. Fermantasyon süreci ölçmek için günlük suyu kontrol edin. Sen sirke suyu dönüş zorunda kalmamak istiyorum.
   

6. Soğuk stabilizasyonu ile beyaz şarap karışımında oluşmuş kristaller çıkarın. Şarap sadece kozmetik geliştirme sebep olarak bu süreç, isteğe bağlıdır. Kristallerin uzaklaştırılması için, şarap fermantasyon işlemi tamamlandıktan sonra yaklaşık 3 gün için dondurulabilir. Şarap döktü zaman kristalleri kabın yanına sopa olacak.
   

7. Yaş bir meşe varil şarap olgun kadar. Beyaz şarap ile, yaşlanma olmaksızın, derhal şişe, ya da 1 yıla kadar olgunlaşmaya izin isteyebilirsiniz.
   

8. acil porsiyon veya ek yaşlanma şarap Şişe. Beyaz şarap genellikle kısa bir süre sonra en iyi şişeleme tadı.